FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
À l’occasion du SIAM 2026, Centrale Danone a annoncé le lancement au Maroc de la « Milk Academy », un programme visant à renforcer les compétences des éleveurs. L’entreprise a également mis en avant « Dawam », une initiative des Fonds Livelihoods destinée à améliorer l’autonomie fourragère et la résilience des exploitations laitières, dans le cadre d’un partenariat multi-acteurs.
Ces actions s’inscrivent dans une démarche de durabilité de la production animale, en cohérence avec les orientations de la stratégie « Génération Green ».
La « Milk Academy » vise à accompagner les éleveurs dans l’évolution de leurs pratiques, avec un modèle adapté à la taille des exploitations. Au Maroc, le programme se concentre sur les petites exploitations, en favorisant la diffusion de bonnes pratiques, l’amélioration des performances et la sécurisation de la production laitière.
Le PDG de Centrale Danone, Hervé Barrere, a souligné que la « Milk Academy », associée au programme « Dawam », vise à renforcer les compétences des éleveurs, améliorer l’autonomie des exploitations et accroître leur résilience face aux défis climatiques, au service d’une filière laitière durable. « C’est une approche de long terme, ancrée dans les réalités du terrain, au service d’un modèle laitier plus robuste et plus responsable au Maroc. »
Le programme « Dawam », porté par le Fonds Livelihoods et ses partenaires, constitue la mise en œuvre concrète de cette approche en accompagnant les éleveurs vers des pratiques d’agriculture régénérative. Il vise à renforcer l’autonomie fourragère, optimiser l’alimentation du bétail et adapter les pratiques aux contraintes climatiques, afin d’améliorer la maîtrise des coûts, préserver les ressources naturelles et accroître la résilience des exploitations.
Anass El Ayachi, Directeur des opérations lait chez Centrale Danone, souligne la nécessité d’accompagner des transformations concrètes adaptées aux réalités des éleveurs. « C’est en fédérant une diversité d’acteurs que nous pouvons créer les conditions d’une résilience durable. »
Lors d’une table ronde réunissant experts, partenaires et éleveurs, les initiatives « Milk Academy » et « Dawam » ont été discutées autour des principaux défis de la filière laitière, notamment la dépendance aux intrants, la pression hydrique et la volatilité des coûts. Les témoignages d’éleveurs ont mis en avant des premiers résultats positifs en matière de pratiques et de gestion des ressources.
À travers ces programmes, Centrale Danone ambitionne de promouvoir un modèle laitier plus autonome, durable et résilient, en cohérence avec son engagement en faveur d’une agriculture responsable conciliant performance économique, impact social et préservation des ressources naturelles.
