FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Le salon Alimentaria FoodTech s’impose comme un rendez-vous incontournable pour l’ensemble de l’industrie agroalimentaire. Prévu du 6 au 8 octobre 2026 au parc des expositions Gran Via de Fira de Barcelone, l’événement réunira les dernières innovations en matière de machines, de technologies et d’ingrédients dédiés au secteur.
À cinq mois de son ouverture, le salon affiche déjà un taux de réservation de 85 % de sa surface d’exposition, confirmant son attractivité et son positionnement de référence en Europe. Près de 400 entreprises sont attendues, dont 20 % issues d’une quinzaine de pays, principalement européens tels que l’Allemagne, l’Italie, le Portugal ou la Turquie.
Alimentaria FoodTech se distingue par son approche transversale couvrant l’ensemble de la chaîne de production agroalimentaire, de la transformation à la distribution, en passant par la conservation. Neuf grands secteurs seront représentés, incluant notamment les ingrédients, le packaging, la digitalisation, la sécurité alimentaire ou encore la logistique.
Parmi les temps forts, l’espace dédié aux ingrédients figure comme l’un des segments les plus dynamiques, avec plus de 35 entreprises attendues. Cet espace mettra en avant des solutions innovantes répondant aux nouvelles exigences du marché, notamment en matière de qualité, de durabilité et de sécurité alimentaire.
Le directeur d’Alimentaria FoodTech, Ricardo Márquez, souligne que l’événement « se consolide comme une plateforme clé pour l’innovation appliquée et la génération d’affaires, où les entreprises agroalimentaires trouvent des solutions créatives pour accélérer leur transformation digitale et intégrer les dernières avancées dans leurs lignes de production, s’adaptant ainsi aux défis d’un marché mondial et incertain ».
Alimentaria FoodTech 2026 mettra en avant des solutions innovantes pour les secteurs en forte croissance des plats préparés et de l’alimentation animale, avec des équipements, technologies et ingrédients adaptés.
L’événement renforcera sa dimension internationale grâce à la participation d’acheteurs de plus de 25 pays et à l’organisation de nombreux rendez-vous d’affaires.
Le salon sera également centré sur l’innovation, avec des activités dédiées à l’automatisation, à la digitalisation, à l’intelligence artificielle et aux nouveaux ingrédients, dans un contexte de transition vers plus de durabilité et d’efficacité.
Un espace spécial sera consacré à l’innovation et à l’entrepreneuriat, mettant en avant startups, technologies et ingrédients innovants. Le salon bénéficie par ailleurs d’un large soutien sectoriel et institutionnel, confirmant son rôle de plateforme clé pour l’industrie agroalimentaire.
