FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
FPS Food Process Solutions, spécialiste mondial des solutions clés en main pour l’industrie agroalimentaire, a signé un accord avec MAF Gateways, acteur majeur dans la distribution de frites surgelées, pour la fourniture d’une ligne complète de transformation de pommes de terre en Égypte.
Destinée aux marchés local et international, cette ligne couvrira l’ensemble du processus de production, de la réception et l’épluchage des pommes de terre jusqu’à la friture, la surgélation, le tri et l’emballage. Les produits finis seront commercialisés sous la marque Beit Al Gomla.
FPS accompagnera MAF Gateways dans la conception, la planification, la fabrication et l’installation de la ligne. Ce projet vise à renforcer les standards de qualité et d’hygiène des frites surgelées, tout en améliorant l’efficacité industrielle grâce aux économies d’énergie, à la récupération de chaleur et à l’optimisation de l’eau.
Mourade El Hassouni, General Manager Middle East & Africa chez FPS Food Process Solutions, a souligné l’importance de cette collaboration. « Nous sommes ravis de collaborer avec MAF Gateways sur ce projet d’envergure en Égypte. Ensemble, nous souhaitons améliorer les standards de qualité et d’hygiène des frites surgelées sur le marché égyptien et au-delà. »
Fondée en 2010, FPS Food Process Solutions est présente sur six continents et emploie plus de 1 000 collaborateurs à travers 23 sites dans le monde. L’entreprise dispose de plus de 119 000 m² d’espaces dédiés à ses activités, entre son siège canadien, ses unités de fabrication et ses bureaux commerciaux internationaux.
