FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
L’Union nationale des industries de la conserve de poisson (UNICOP) participe à la 28ème session du Comité du Codex sur les systèmes d’inspection et de certification des importations et des exportations alimentaires (CCFICS), organisée à Perth, en Australie, jusqu’au 17 octobre 2026. Elle prend part aux travaux aux côtés de l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) et de Morocco Foodex.
Cette rencontre internationale réunit les représentants de différents pays autour des normes et des procédures encadrant le commerce mondial des produits alimentaires. Élaborées dans le cadre du Codex Alimentarius, ces normes, bien que non contraignantes, constituent des références pour les réglementations nationales et le règlement des différends commerciaux au sein de l’Organisation mondiale du commerce (OMC).
Pour l’UNICOP, l’un des principaux enjeux concerne la protection de la dénomination « sardine » et la lutte contre les pratiques d’étiquetage trompeuses. L’organisation entend défendre cette position à travers un dossier documenté et poursuivre les échanges avec l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
Les travaux du comité donnent lieu à des négociations techniques entre les délégations, portant notamment sur l’harmonisation des normes alimentaires et les exigences applicables aux échanges internationaux.
La participation marocaine s’inscrit dans une démarche de défense des intérêts de la filière nationale de la conserve de poisson et de renforcement de sa représentation au sein des instances internationales de normalisation alimentaire.
La délégation marocaine est conduite par Dr Abdelkarim Moujanni, avec la participation notamment de Younes Maakoul. L’UNICOP a également souligné la mobilisation de Dr Mohamed Zardoune et de ses équipes dans le suivi des travaux des différents comités du Codex.
