FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
La ville d’Erfoud abritera du 28 octobre au 1er novembre 2026, la 15ème édition du Salon International des Dattes au Maroc (SIDATTES). Placé sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, cet événement se déroulera sous le thème « Palmier dattier et innovation : opportunités pour le développement territorial intégré », et mettra l’accent sur la modernisation de la filière phoenicicole et le développement économique des territoires oasiens.
Organisé par l’Association du Salon International des Dattes au Maroc, sous l’égide du ministère de l’Agriculture, de la Pêche Maritime et de la Souveraineté Alimentaire, avec l’appui de l’Agence Nationale pour le Développement des Zones Oasiennes et de l’Arganier (ANDZOA), le Salon devrait accueillir plus de 100 000 visiteurs.
Cette nouvelle édition réunira les professionnels de la filière autour de plusieurs espaces consacrés aux régions productrices de dattes, aux institutions, aux exposants internationaux, aux produits du terroir, aux agrofournitures, au machinisme agricole et à l’élevage. La Rahba des dattes constituera également l’un des espaces dédiés à la valorisation de la production nationale.
Au cœur de cette édition, l’innovation, la recherche scientifique et l’investissement occuperont une place importante. Des rencontres professionnelles et scientifiques permettront d’explorer les avancées technologiques, les nouvelles pratiques agricoles et les opportunités d’investissement susceptibles de renforcer la compétitivité de la filière.
Le programme accordera également une attention particulière au conseil agricole et à la sécurité sanitaire, avec pour objectif d’améliorer les pratiques de production, de valoriser les dattes marocaines et de contribuer à la préservation des écosystèmes oasiens. Ces échanges permettront notamment aux agriculteurs et aux jeunes entrepreneurs de découvrir les dispositifs d’accompagnement et les solutions techniques adaptés à leurs projets.
En parallèle, des animations culturelles et des concours consacrés aux produits dattiers viendront mettre en valeur les savoir-faire traditionnels, le patrimoine oasien et la diversité des productions issues du palmier dattier.
