Approvisionnement en produits alimentaires : offre stable et contrôles de qualité sévères

La commission interministérielle chargée du suivi de l’approvisionnement, des prix et des opérations de contrôle de la qualité et des prix a tenu, le 4 mai, une réunion consacrée à faire le point sur la situation du marché national.

Le suivi quotidien par les départements concernés fait état d’un approvisionnement normal en produits alimentaires, énergétiques et d’hygiène. L’offre disponible couvre largement les besoins pour le mois du Ramadan, et même plusieurs semaines, voire plusieurs mois selon les marchandises. Les prix des principaux biens de consommation essentiels a connu une stabilité durant les 9 premiers jours de ce mois sacré par rapport à la semaine précédente. Plusieurs produits ont enregistré des baisses des niveaux des prix par rapport à la même période de l’année précédente.

Le prix de la tomate a ainsi régressé de 20%, l’oignon vert a enregistré -39%, l’oignon sec -18% et les carottes -13%. Les prix des viandes connaissent une stabilité sur le court terme. Concernant le poisson, les prix ont connu des baisses ou une stabilité selon les régions. Les prix des légumineuses, suite à la suspension des droit d’importations en conséquence d’une forte augmentation de la demande en mi-mars, ont amorcé un trend baissier par rapport à l’année dernière.

Quant au bilan des opérations de contrôle des prix et de la qualité des produits alimentaires, les interventions des commissions mixtes provinciales et locales de contrôle des prix et de la qualité des produits alimentaires ont concerné, durant les 9 premiers jours du Ramadan, plus de 12.000 points de production, de stockage et de vente en gros et au détail. Ces opérations ont conduit à la constatation de 201 infractions en matière de prix et de qualité des produits alimentaires, dont 153 pour défaut d’affichage des prix, 34 pour non présentation de factures, 7 pour non-respect des normes de qualité et d’hygiène, 4 pour hausses illicites de prix règlementés.

Pour ce qui est de la qualité des marchandises, les commissions ont procédé à la saisie et à la destruction de plus de 25 tonnes de marchandises impropres à la consommation ou non conformes (6 T de miels et produits sucrés, environ 5 T de viandes, poissons et charcuterie, 4,8 T de lait et dérivés, 3 T de boissons et jus et 2,5 T de pains, gâteaux et confiserie).