ISO 22000 : Afnor Groupe propose une mise à jour des modules de soutien

Olivier Boutou, Expert Afnor en sécurité des aliments, vient de terminer la mise à jour des modules de soutien ISO 22000, norme internationale sur le management de la sécurité des aliments. Cette mise à jour apporte de nombreux compléments et points de précisions, mais ne remet pas en cause les recommandations principales, souligne M. Boutou. L’objectif de ces modules est d’aider à la compréhension et à la bonne utilisation de la norme.

Les nouveautés intégrées sont :

• Une nouvelle approche d’implémentation de la norme au sein d’une organisation ;
• La maîtrise des processus externalisés ;
• Les exigences imposées en matière d’informations documentées ;
• Les nouvelles exigences de l’analyse des dangers ;
• Les modifications apportées à la politique et aux objectifs de sécurité des denrées alimentaires.

Les modules sont téléchargeables sur le site : https://info.promotion-afnor.org/Wb/JUE