FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
SIG, fournisseur de systèmes et de solutions pour l’emballage aseptique, a inauguré le premier centre technologique d’innovation du genre dans la région du Moyen-Orient et de l’Afrique (MEA), à Dubaï Silicon Oasis (DSO), en collaboration avec SPX FLOW, dans le cadre des célébrations de son 20ème anniversaire dans la région MEA. Le hub a été officiellement ouvert à la veille de Gulfood Manufacturing 2021. Le centre offre de toutes nouvelles opportunités pour l’industrie F&B grâce à des technologies innovantes, telles que la technologie UHT de SPX FLOW, SIG Accelerator et SIGCUBATOR.
De l’idéation et de la conception, y compris la formulation et l’emballage des recettes, au pilotage et à la promotion, le processus en 4 étapes sous lequel le centre opère soutient les clients existants et les start-ups en accélérant le développement de nouveaux produits et emballages. « Le lancement d’aujourd’hui du centre technologique marque une nouvelle étape importante pour SIG et l’industrie F&B dans la région. Alors que nous célébrons notre 20ème anniversaire dans la région MEA, nous cherchons à diriger la prochaine ère de croissance et à stimuler l’innovation en matière d’aliments et de boissons dans la région et au-delà. Avec nos clients et partenaires, nous continuerons à nous concentrer sur le développement du secteur, en intégrant une technologie de pointe et la durabilité, et en créant des innovations de classe mondiale », a déclaré Samuel Sigrist, PDG de SIG.
Le centre technologique SIG de DSO est conçu pour aider les chefs de file de l’agro-industrie établis de la région, et les entrepreneurs en herbe qui souhaitent démarrer leur entreprise d’alimentation et de boissons. Ses équipements à la pointe et ses futures capacités de technologie numérique permettent un développement et une validation plus rapides de nouveaux produits et emballages.
Avant l’ouverture, le centre a obtenu une certification LEED Platine du Green Building Certification Institute (GBCI) et une licence industrielle de la municipalité de Dubaï pour produire des boissons aromatisées aux fruits, des jus de fruits et des produits laitiers. Les clients peuvent profiter du fonctionnement et de l’expertise de SIG pour concevoir et lancer de nouveaux produits sur le marché. SIG peut également co-packer des produits au sein du portefeuille existant de ses clients.
