FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Alimentaria FoodTech présentera du 26 au 29 septembre 2023 à Barcelone, les dernières tendances et innovations technologiques au service de l’industrie alimentaire, dont un grand nombre sont liées à la digitalisation et à la durabilité.
Les principales entreprises du secteur exposeront ainsi une large gamme de produits et représentent tous les acteurs majeurs des chaînes de valeur. L’événement s’appuiera également sur la collaboration et le soutien de plusieurs associations et centres de recherche parmi les plus importants du secteur. Parmi les entreprises ayant confirmé leur présence, on compte notamment Handtmann, Vaessen Schoemaker, Weber et Impag Iberia, etc.
En vue d’offrir des solutions pour l’industrie de la production d’aliments et de boissons, allant des matières premières à la distribution commerciale, Alimentaria FoodTech sera divisé en neuf secteurs°: Transformation, Ingrédients, Emballage et Étiquetage, Industrie 4.0, Sécurité alimentaire, Réfrigération, Manutention, Stockage et Logistique, Services industriels et auxiliaires et Smart Agro. Ce dernier secteur, nouvellement créé, rassemblera toutes les technologies de numérisation, d’automatisation et de sensorisation appliquées à la production de matières premières en vue d’améliorer l’efficacité des ressources, la durabilité productive et la sécurité alimentaire.
À ce sujet, Ricardo Márquez, directeur d’Alimentaria FoodTech, a souligné que: « Alimentaria FoodTech est un salon très attendu, car l’industrie a plus que jamais besoin de ce point de rencontre pour renforcer ses relations d’affaires et en générer de nouvelles. C’est le seul événement sur le continent ibérique qui peut se targuer d’une offre commerciale aussi vaste et transversale ainsi que d’une représentation aussi large des principales entreprises du secteur. »
