FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Dans un contexte où les habitudes alimentaires évoluent vers une consommation plus éthique et respectueuse de l’environnement, l’industrie des substituts de viande connaît une croissance fulgurante. En réponse à cette demande croissante, les producteurs cherchent à optimiser leur efficacité tout en garantissant la qualité des produits. Face à ces défis, Minebea Intec propose des technologies de pesage et d’inspection de pointe.
Minebea Intec, par ses solutions innovantes, assure des processus de dosage précis et une inspection rigoureuse pour éviter les rappels coûteux et dangereux. Les systèmes de mélange automatisés, équipés de cellules de pesage haute précision, garantissent la qualité des recettes complexes caractéristiques de cette industrie.
L’efficacité et la durabilité sont au cœur des préoccupations, avec des initiatives visant à réduire les coûts de production tout en minimisant l’impact environnemental. Les trieuses pondérales dynamiques et les détecteurs de métaux avancés, tels que le Mitus® équipé de la technologie MiWave, permettent d’optimiser les processus de production et de garantir la sécurité des produits.
Minebea Intec ne se limite pas au pesage et à l’inspection, mais étend son expertise à l’automatisation et à la traçabilité avec des systèmes comme le VisioPointer® pour l’inspection visuelle et le système d’étiquetage WPL-A, qui jouent un rôle crucial dans l’assurance de la qualité et dans la réduction des déchets.
Cet engagement envers l’innovation et la durabilité reflète la mission de Minebea Intec de fournir des solutions qui non seulement répondent aux exigences actuelles de l’industrie alimentaire mais contribuent également à la construction d’un avenir plus durable. Ces technologies avancées promettent de révolutionner la production de substituts de viande, en alignant les objectifs de rendement et de responsabilité environnementale.
