FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Le Sommet de l’Élevage 2026, rendez-vous incontournable des professionnels de l’élevage, mettra cette année à l’honneur le pastoralisme et les pratiques d’élevage durable. La manifestation, qui se tiendra du 6 au 9 octobre 2026 à Clermont-Ferrand, célèbrera la richesse des systèmes herbagers et le patrimoine des estives, au cœur des territoires agricoles français.
L’affiche officielle de l’événement illustre ce choix : une silhouette bovine de race Limousine, symbole de qualité, se détache sur les lignes du Massif central, référence historique des races françaises. Le visuel met en avant un élevage ancré dans ses racines et résolument tourné vers l’avenir, valorisant les paysages naturels et les pratiques de pâturage en montagne.
Organisateurs et acteurs de la filière souhaitent transmettre un message de résilience et d’optimisme, rappelant la capacité du secteur à innover et à se renouveler, même dans un contexte agricole exigeant. Le Sommet 2026 se veut ainsi le point d’orgue d’une année internationale dédiée au pastoralisme, célébrant l’expertise et l’engagement des éleveurs français.
