FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
À l’approche du mois de Ramadan, période de partage profondément ancrée dans la culture marocaine, une réalité persiste : les pertes alimentaires augmentent fortement, alors même que les besoins des associations et des familles vulnérables ne cessent de croître. Chaque année au Maroc, plusieurs milliers de tonnes de denrées encore consommables sont perdues, faute de solutions structurées, traçables et adaptées aux exigences opérationnelles des entreprises.
C’est pour répondre à cet enjeu que Colibghiti a été créée. La plateforme se positionne comme une solution technologique et logistique clé en main, permettant aux acteurs de la grande distribution, de l’hôtellerie, de la restauration et de la production de valoriser leurs surplus alimentaires tout en générant un impact social et environnemental mesurable, au bénéfice direct des ONG locales.
Grâce à une web-application connectant donateurs et associations, Colibghiti sécurise la collecte des surplus avant qu’ils ne deviennent des déchets, assure une redistribution traçable vers un réseau d’associations partenaires et produit des indicateurs d’impact exploitables dans le cadre du reporting RSE, incluant les volumes sauvés, les repas redistribués, les émissions de CO₂ évitées et le nombre de bénéficiaires atteints. La démarche permet ainsi aux entreprises de s’inscrire dans une politique RSE opérationnelle, visible et durable.
Selon son dernier communiqué de presse, « Colibghiti a permis de sauver depuis mars 2025, plus de 115 tonnes de nourriture, de soutenir plus de 20 associations locales et de réduire significativement l’empreinte environnementale liée aux déchets alimentaires, grâce à l’engagement de partenaires issus de plusieurs secteurs. »
À l’occasion du mois de Ramadan, Colibghiti lance une campagne de financement collaboratif visant à renforcer sa logistique, élargir sa couverture territoriale et accompagner davantage d’associations sur le long terme. « Soutenir Colibghiti permet aux entreprises de lutter concrètement contre le gaspillage alimentaire, de renforcer une stratégie RSE à impact local mesurable et d’associer leur image à une initiative marocaine innovante, alignée avec les valeurs de solidarité et de partage portées par le Ramadan. »
