FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Dans le cadre de la 18ème édition du Salon International de l’Agriculture au Maroc, le Ministère de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, et l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), ont organisé, le 24 avril 2026 à Meknès, un séminaire consacré aux SIPAM : « Systèmes ingénieux du patrimoine agricole ».
Cette rencontre, tenue en présence du Ministre de l’Agriculture, M. Ahmed El Bouari, et du Représentant de la FAO à Rabat, M. Alexandre Huynh, a porté sur l’intégration de l’agriculture patrimoniale et traditionnelle dans les dynamiques de développement territorial.
Le séminaire a mis en avant une approche innovante visant à intégrer l’agriculture patrimoniale et traditionnelle dans le développement territorial. Inspirée de l’initiative SIPAM de la FAO, cette démarche vise à préserver les systèmes agricoles traditionnels, la biodiversité, les paysages ainsi que les savoirs et cultures associés.
Le séminaire a été marqué par la signature d’une lettre d’entente entre le Ministère de l’Agriculture et la FAO, visant à appuyer la mise en œuvre du Programme national des Systèmes Ingénieux du Patrimoine Agricole Marocain (SIPAM).
Ce programme a pour objectif d’identifier, protéger et valoriser le patrimoine agricole et rural, tout en préparant certains sites à une reconnaissance nationale et internationale. Il met en avant le rôle des SIPAM dans la préservation de la biodiversité, la promotion de l’innovation et le renforcement des capacités locales.
Cette signature constitue une étape clé dans la coopération entre les deux parties pour promouvoir des systèmes agricoles durables et résilients, à travers une approche intégrée fondée sur la conservation du patrimoine, l’innovation et l’implication des acteurs locaux.
Elle souligne également la capacité d’adaptation des agriculteurs et éleveurs, notamment dans les zones reculées, face aux défis climatiques, tout en contribuant à la sécurité alimentaire. L’objectif est ainsi de conserver, valoriser et transmettre ce patrimoine agricole.
M. Alexandre Huynh, représentant de la FAO à Rabat, a expliqué que SIPAM (Systèmes ingénieux du patrimoine agricole mondial), est une certification créée par la FAO pour valoriser des territoires agricoles fondés sur des savoirs traditionnels et générant des produits et des modes de vie spécifiques.
M. Huynh a souligné que le Maroc rejoint un cercle restreint de pays avancés dans ce domaine, aux côtés notamment de la Chine et du Japon, avec la perspective d’élargir progressivement la reconnaissance de nouveaux sites SIPAM. « Cela permettra de valoriser des zones très attractives en termes de production agricole, de transformation et de commercialisation, mais aussi en matière d’agrotourisme et de visibilité. Cela contribuera également à la rétention des populations dans ces territoires, grâce au renforcement des activités socio-économiques. »
