FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
L’Institut de Formation de l’Industrie Meunière (IFIM) et Bühler Group ont renforcé leur coopération autour de la modernisation des équipements de formation et du développement des compétences dans le secteur meunier.
À cette occasion, Moulay Abdelkader Alaoui, président de la Fédération Nationale de la Minoterie (FNM), Mohamed Alj, directeur général de CAP Holding, Youssef Bennis, directeur général de la FNM, ainsi que les cadres formateurs de l’IFIM ont accueilli une délégation de Bühler.
Celle-ci était composée de Markus Pölzl, Head of Business Development and Sales – Milling Solutions, Abdelkrim Alahiane, Managing Director – Bühler North & West Africa Region, et Afrae Aghelias, Sales Manager – Maghreb Region.
La rencontre a principalement porté sur la modernisation du moulin pilote de l’IFIM, avec l’intégration de technologies et d’équipements de nouvelle génération. L’objectif est de renforcer les capacités de formation et d’expérimentation de l’Institut, tout en rapprochant davantage les enseignements des évolutions technologiques de l’industrie meunière.
Dans ce cadre, Bühler a exprimé sa volonté d’accompagner l’IFIM dans cette transformation, notamment à travers la mise à disposition de solutions et d’équipements techniques adaptés aux besoins de l’Institut.
Cette coopération doit également favoriser le transfert de savoir-faire, le partage d’expertise et la montée en compétences des futurs professionnels du secteur.
