FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
La 44ème édition de Macfrut se tiendra du 20 au 22 avril 2027 au Rimini Expo Centre, en Italie. Dédié à la filière internationale des fruits et légumes, le salon annonce plusieurs nouveautés, notamment une nouvelle organisation des espaces, la mise à l’honneur du Chili, du Piémont et du kiwi, ainsi qu’un rendez-vous en avant-première le 19 avril.
Organisé par Cesena Fiera, Macfrut s’articulera autour de trois axes : business, networking et connaissance. Le salon accueillera notamment des acheteurs internationaux, des entreprises de la filière et des délégations organisées avec l’Agence italienne pour le commerce extérieur, ICE.
L’édition 2027 adoptera également un nouveau format en réunissant, sur une même plateforme consacrée à l’agribusiness, Macfrut, Growtech Europe et Fieravicola. Growtech Europe sera consacré aux technologies pré-récolte, tandis que Fieravicola couvrira la filière avicole.
« Macfrut est capable d’anticiper les tendances parce que les entreprises exposantes elles-mêmes permettent au salon d’interpréter les changements et les transformations », explique Patrizio Neri, président de Cesena Fiera. Il souligne également la nécessité de renforcer les liens entre entreprises, territoires, organismes publics, recherche, salons professionnels et dispositifs d’internationalisation.
Le kiwi sera désigné Fruit in Focus. L’Italie produit environ 400 000 tonnes par an et se classe au premier rang de l’Union européenne et au troisième rang mondial, derrière la Chine et la Nouvelle-Zélande. En 2025, les exportations italiennes de kiwi ont progressé de 19,8 % en volume et de 26,4 % en valeur, atteignant près de 700 millions d’euros.
Le Chili sera le Featured Country de l’édition. Ses exportations de fruits ont atteint 8,5 milliards de dollars en 2025, en hausse de 16 %, portées notamment par les cerises. Le Piémont, désigné Partner Region, mettra en avant, de son côté, ses 53 000 hectares de cultures fruitières.
Autre nouveauté, Macfrut N.E.X.T. se tiendra le 19 avril 2027, à la veille de l’ouverture officielle. Cet événement réunira exposants, producteurs, acheteurs et décideurs autour des grandes évolutions du secteur, notamment la démographie, la consommation, l’innovation et les nouveaux modèles de développement.
