FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Le ministre de l’Agriculture, de la Pêche Maritime et de la Souveraineté Alimentaire, M. Khalid Hatimy, a présidé, mardi 27 octobre 2026, à l’Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II de Rabat, la cérémonie de célébration de la Journée mondiale de l’alimentation organisée en collaboration avec la FAO, en présence de son représentant au Maroc, M. Alexandre Anh Tài Huynh. Placée sous le thème « Innover aujourd’hui pour nourrir demain », cette édition a réuni des professionnels, des représentants institutionnels, des chercheurs et des partenaires nationaux et internationaux.
M. Khalid Hatimy a salué la coopération entre le Maroc et la FAO, notamment dans la gestion des ressources naturelles et le développement agricole et rural. Il a insisté sur l’importance d’associer les progrès scientifiques et technologiques aux savoirs ancestraux pour répondre aux défis alimentaires et climatiques. « L’innovation est le levier essentiel de la sécurité alimentaire », a-t-il affirmé, rappelant que « c’est aujourd’hui que se prépare l’alimentation de demain ».
De son côté, M. Alexandre Anh Tài Huynh a souligné la nécessité de faciliter l’accès des petits producteurs aux connaissances, aux technologies et aux investissements. Il a également insisté sur le rôle des jeunes dans la transformation agricole, les considérant comme « des acteurs, des décideurs et des innovateurs », notamment au sein des établissements de formation, des laboratoires de l’INRA et des coopératives étudiantes.
Le représentant de la FAO a rappelé que l’innovation englobait également « de nouvelles pratiques, de nouveaux modèles d’économie, de nouvelles façons de nous organiser ». Il a mis en avant la complémentarité entre les savoirs traditionnels et les avancées scientifiques, citant les trois sites marocains reconnus dans le cadre des Systèmes ingénieux du patrimoine agricole mondial (SIPAM), illustrant la préservation des équilibres entre la terre, l’eau et la biodiversité.
Le panel scientifique a abordé la préservation des ressources génétiques, la durabilité des systèmes d’élevage, la digitalisation des marchés, le conseil agricole numérique, la formation des jeunes et la valorisation du patrimoine agricole marocain.
Les échanges ont souligné l’importance des synergies entre la recherche, la formation et les professionnels pour renforcer la résilience des filières, conformément aux orientations de la stratégie Génération Green 2020-2030. La FAO a réaffirmé son engagement à poursuivre son accompagnement du Maroc dans cette dynamique.
