FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
L’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) exhorte les unités de production, de traitement, de transformation, d’emballage, de conditionnement, d’entreposage et de l’étiquetage, ne disposant pas d’autorisation sanitaire délivrée par l’Office, à régulariser leur situation avant de poursuivre leurs activités.
En effet, conformément aux dispositions de la loi n°28-07 relative à la sécurité sanitaire des produits alimentaires, l’autorisation sanitaire constitue une obligation réglementaire pour les unités du secteur agroalimentaire, et toute unité de production ne disposant pas de cette dernière est considérée comme non conforme à la réglementation en vigueur.
Par ailleurs, l’ONSSA recommande aux consommateurs marocains de s’assurer que les produits issus de l’industrie agroalimentaire portent sur leur étiquetage le numéro de l’autorisation sanitaire de l’ONSSA pour les produits fabriqués au Maroc, ou le nom et l’adresse de l’établissement importateur pour les produits importés.
Pour rappel, à ce jour, 9 677 entreprises et établissements œuvrant dans le secteur de l’industrie agroalimentaire, au niveau national, sont autorisés et régulièrement contrôlés sur le plan sanitaire par l’ONSSA.
