Actus Monde

© FAO/Claudia Amico L’avenir de l’anguille d’Europe (Anguilla anguilla), espèce emblématique et prisée dans la cuisine méditerranéenne, est gravement menacé. La Commission générale des pêches pour la Méditerranée (CGPM) de la FAO a répondu à cette crise en adoptant un plan de gestion ambitieux. Ce plan inclut une fermeture partielle …

Le 7 novembre 2023, Divaks, producteur lituanien d’insectes, a annoncé son partenariat avec le groupe technologique suisse Bühler pour construire sa première usine commerciale de production de vers de farine jaunes à grande échelle. Prévue pour entrer en fonctionnement en 2025, l’installation, située dans la zone économique libre de Marijampolė …

ColloidTek, une entreprise finnoise de pointe, dévoile Collo Analyzer, un système innovant pour le contrôle qualité des procédés industriels de transformation des liquides en temps réel. Cette technologie révolutionnaire est une aubaine pour l’industrie agroalimentaire, notamment pour la production laitière, où la détection rapide et précise des contaminants est cruciale. …

Alimentaria&Hostelco, plateforme internationale de premier plan pour l’alimentation, les boissons, les services alimentaires et l’équipement hôtelier, s’apprête à revenir au site de la Fira de Barcelone à Gran Vía du 18 au 21 mars 2024. Cette année, le salon connaît une augmentation de 15 % du nombre d’entreprises internationales par …

Le groupe Krones, spécialisé dans les technologies de conditionnement et d’emballage, a annoncé sa sortie du marché de la décoration numérique de bouteilles et de contenants. Cette décision survient malgré le succès de sa filiale Dekron GmbH dans le domaine. La fermeture de Dekron GmbH est prévue pour le 31 …

Loryma, un spécialiste des ingrédients, élargit son portfolio à base de blé en introduisant un mix fonctionnel exempt d’ingrédients d’origine animale, de colorants, d’arômes et de conservateurs artificiels. Ce nouveau produit, le Lory® Stab, basé sur le blé et végan, reproduit parfaitement les propriétés technologiques de l’œuf ou du lait …

L’entreprise Activator HQ a récemment publié son guide annuel des 100 meilleures opportunités d’affaires en Afrique à surveiller en 2024. Cette édition présente une variété d’idées novatrices, allant des installations de transformation des déchets en énergie aux fonds d’investissement de la diaspora, en passant par les solutions de stockage alimentaire …

Ce rendez-vous virtuel est prévu pour le jeudi 25 janvier 2024 de 10h00 à 12h00. Le webinaire explorera l’influence majeure de Chat GPT dans l’industrie agroalimentaire et aura pour thème “Conférence Exclusive : Chat GPT et l’avenir des marques alimentaires”. En effet, dans cette ère de transformation technologique rapide, l’intelligence …

Smurfit Kappa vient de développer un film recyclable pour remplacer le nylon communément utilisé dans les produits Bag-in-Box, en particulier aux États-Unis. Les sacs en nylon sont souvent préférés dans l’emballage Bag-in-Box nécessitant une protection supplémentaire, comme pour l’huile moteur, les détergents ou les grands sacs alimentaires industriels. Le nylon …

Fi Europe 2023 qui s’est déroulé à Amsterdam du 28 au 30 novembre, a marqué une étape importante en tant qu’événement réussi réunissant l’industrie agroalimentaire mondiale. Avec la participation de 23 149 personnes en provenance de 135 pays, l’événement a contribué à l’innovation, à la collaboration et au dialogue au …