Actus Monde

Dans un contexte où les habitudes alimentaires évoluent vers une consommation plus éthique et respectueuse de l’environnement, l’industrie des substituts de viande connaît une croissance fulgurante. En réponse à cette demande croissante, les producteurs cherchent à optimiser leur efficacité tout en garantissant la qualité des produits. Face à ces défis, …

Givaudan, leader mondial dans le domaine du goût et du bien-être, MISTA, plateforme d’innovation alimentaire de premier plan, et Bühler, partenaire technologique global pour les industries de l’alimentation, de l’alimentation animale et de la mobilité, ont célébré le 4 avril 2024,  l’ouverture d’un hub d’extrusion de pointe au Centre d’Innovation MISTA …

© Juice Flair/Shutterstock.com AB Biotek Human Nutrition and Health (HNH) vient de lancer AdiDAO® microencapsulé. Cette nouvelle formulation d’ingrédient représente une avancée majeure, optimisant la délivrance de l’enzyme DAO (diamine oxydase) et permettant pour la première fois sa combinaison avec d’autres ingrédients fonctionnels. L’enzyme DAO joue un rôle clé dans le …

© GNT Le dernier rapport de durabilité de GNT dévoile une réduction de 22% de l’intensité carbone dans ses usines EXBERRY® depuis 2020, soulignant l’engagement de l’entreprise dans la lutte contre le changement climatique. Spécialisée dans la création de couleurs EXBERRY® à partir de fruits, légumes et plantes non-OGM, GNT …

Pour la 68ème édition du Summer Fancy Food Show qui aura lieu à New York du 23 au 25 juin 2024, l’USAID, à travers le programme ATI Activity — une initiative visant à dynamiser le commerce et l’investissement transatlantiques par le soutien technique et la facilitation de l’accès au financement pour …

Mondelez International, Inc. (Nasdaq : MDLZ) a récemment publié son cinquième rapport annuel State of Snacking™, qui met en lumière les tendances de consommation mondiales et offre des perspectives annuelles sur les habitudes de snacking. Réalisée en partenariat avec The Harris Poll, cette étude globale souligne une préférence constante des …

Plus de 200 scientifiques issus d’entreprises et de centres de recherche de 32 pays différents se rassembleront à Valence, du 17 au 21 juin cette année, à l’occasion de la 24ème édition du Congrès Mondial de l’IAPRI sur l’emballage, organisé par ITENE. Cet événement coïncide avec le trentième anniversaire du centre …

La Caisse des dépôts d’Italie (CdP) et la Banque Africaine d’Import-Export (Afreximbank) ont marqué un nouveau chapitre dans leur collaboration au Caire, en signant un protocole d’accord pour une facilité de prêt de 200 millions d’euros. Ce financement vise à appuyer les efforts d’Afreximbank dans les domaines de la sécurité …

GELITA, leader dans l’innovation du collagène, fait son grand retour à Vitafoods Europe (14-16 mai 2024, Genève) en mettant en avant une solution ingénieuse parmi son portefeuille de Peptides de Collagène Bioactifs (BCP®) : PeptENDURE®, la première protéine de collagène destinée à améliorer la performance en endurance. En tant que …

Le 11 juillet 2024, dans l’écrin de Villa Quaranta à Ospedaletto di Pescantina, au cœur de la Valpolicella en Italie, se tiendra la conférence Print4All, un événement phare dans la préparation de Print4All 2025. Organisée par Acimga et ARGI, en collaboration avec Fiera Milano, cette conférence constitue un rendez-vous incontournable …