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Olivier Boutou, Expert Afnor en sécurité des aliments, vient de terminer la mise à jour des modules de soutien ISO 22000, norme internationale sur le management de la sécurité des aliments. Cette mise à jour apporte de nombreux compléments et points de précisions, mais ne remet pas en cause les …

La collection des normes marocaines relatives aux équipements de protection contre la propagation du Covid-19 a été renforcée par la publication d’une nouvelle norme, NM/ST 21.5.204, portant sur les visières de protection. L’objectif est d’harmoniser les caractéristiques dimensionnelles et les performances fonctionnelles de ces équipements, permettant ainsi de mettre sur …

©PhotoMIX Ltd. – Pexels L’Association marocaine de défense des droits du consommateur dénonce dans un communiqué publié le 18 mai le charlatanisme exercé dans les médias par des personnes qui prétendent avoir des recettes miracles pour affronter le coronavirus. Ces « charlatans » exploitent les craintes des consommateurs à l’égard …

©Anna Shvets – Pexels Le Haut-Commissariat au Plan (HCP) a réalisé, du 14 au 23 avril derniers, une enquête auprès des ménages pour suivre l’adaptation du mode de vie des ménages sous la contrainte du confinement. Cette enquête a ciblé un échantillon de 2.350 ménages, représentatif des différentes couches socio-économiques …

25 cas supplémentaires d’infection au coronavirus ont été confirmés au Maroc ce mercredi 20 mai à 10h, portant à 7.048 le nombre total des cas de contamination, annonce le Ministère de la Santé. À ce jour, le cumul de cas guéris s’élève à 4.037 avec 136 nouvelles guérisons. Un nouveau …

Le Covid-19 développe sa virulence en raison de sa non-reconnaissance par notre système immunitaire et l’impact dévastateur de ce virus est d’autant plus néfaste pour les personnes d’un système immunitaire affaibli. Dans ce contexte et à l’approche du déconfinement au Maroc, Pr. Abdelfettah Derouiche, Enseignant Chercheur en nutrition humaine à …

Le groupe Nactarome, plateforme européenne majeure dans les ingrédients naturels pour les industries des produits alimentaires et boissons, vient de finaliser sa 3ème acquisition, après celles d’IPAM (Italie – panures et solutions fonctionnelles) et Nactis Flavours (France et Belgique – arômes, colorants, extraits, ingrédients fonctionnels…). En effet, il vient d’acquérir …

©ISM En période de turbulences, ISM, salon de référence pour le secteur de la confiserie et du snacking, a choisi de prolonger jusqu’au 31 mai 2020 les réservations anticipées de stands, afin d’offrir une plus grande flexibilité et plus d’options de planification pour les exposants. Comme tous les salons internationaux, …

En été 2020, le constructeur d’installations allemand Weltec Biopower commencera la construction d’une usine de biométhanisation à Veria, dans le nord de la Grèce. Le principal investisseur et exploitant du projet est l’un des plus grands abattoirs de bovins et de porcs en Grèce. L’usine de 500 kilowatts, que Weltec …

Renzo Piraccini, Président de Macfrut Compte-tenu des incertitudes liées au contexte actuel, les organisateurs du salon international des fruits et légumes Macfrut innovent en proposant une 37ème édition digitale, aux mêmes dates que celles initialement prévues pour la tenue du salon physique : du 8 au 10 septembre 2020. L’événement …