FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Le 27 juillet 2025, Deloitte FA Maroc a joué un rôle clé en conseillant la famille Bougrine ainsi que le fonds Intaaj II lors de la cession de leurs parts dans le groupe Venezia Ice au profit du groupe Dislog. Cette transaction porte sur l’intégralité du réseau de distribution de Venezia Ice, comprenant les enseignes Venezia Ice, Venezia Ice & Bakery, ainsi que l’usine MCDF.
Fondée en 1999, Venezia Ice s’est imposée comme un acteur majeur dans le secteur des glaces et de la pâtisserie au Maroc, avec un réseau de 45 points de vente en propre ou en franchise à travers le pays. Son fondateur, Sghir Bougrine, restera impliqué durant la période de transition, assurant la gestion opérationnelle et souhaitant faire de ce partenariat une opportunité pour renforcer la position de la marque, tout en poursuivant son engagement en faveur de la qualité et de l’innovation.
Pour sa part, le groupe Dislog, déjà bien implanté dans le secteur agroalimentaire, voit dans cette acquisition une opportunité d’élargir son portefeuille de marques et de produits, consolidant ainsi sa présence sur ce marché en pleine croissance.
