FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
À compter du 1er février 2026, le Maroc mettra un terme aux exportations de sardines congelées, une décision annoncée au Parlement par la secrétaire d’État chargée de la Pêche maritime, Zakia Driouich. L’objectif affiché est clair : renforcer l’offre sur le marché national et freiner la hausse des prix d’un produit essentiel dans l’alimentation des ménages.
Cette mesure intervient dans un contexte de tension accrue sur la ressource halieutique, marqué par une baisse significative des captures et une flambée des coûts d’exploitation. Conditions climatiques défavorables, hausse des charges liées aux sorties en mer, contraintes logistiques et fonctionnement de la chaîne de distribution figurent parmi les facteurs qui fragilisent l’équilibre du marché et justifient, selon les autorités, une action corrective.
Les chiffres de l’Office national des pêches (ONP) confirment l’ampleur du recul : les débarquements de sardines ont chuté de près de 46 % entre 2022 et 2024, passant de 965.000 tonnes à environ 525.000 tonnes. La suspension, ciblée exclusivement sur la sardine congelée, vise à rediriger une partie des volumes exportés vers le marché local, afin d’améliorer la disponibilité et de contenir la volatilité des prix. La décision a été prise en concertation avec le ministère de l’Industrie.
Sur le plan économique, la décision met en lumière un choix stratégique délicat entre la préservation du pouvoir d’achat et la protection d’une filière exportatrice structurante. Si les autorités anticipent un impact positif sur l’approvisionnement domestique, les opérateurs du secteur redoutent une baisse significative des recettes à l’export et alertent sur des conséquences sociales, évoquant des risques pour près de 35 000 emplois et un ralentissement de l’activité des unités de transformation.
Pour atténuer ces effets, le gouvernement prévoit des mesures d’accompagnement, notamment à l’approche du mois de Ramadan, afin d’assurer une offre suffisante en poisson congelé sur le marché intérieur. En parallèle, des réformes structurelles sont mises en avant, portant sur la digitalisation des circuits de commercialisation, le renforcement de la traçabilité, le suivi des navires et l’intensification de la lutte contre la pêche illégale.
