FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Quality Street, l’une des marques de confiserie de Nestlé, lance dans le monde entier des emballages en papier recyclable certifié FSC pour ses bonbons emballés par torsion. Le passage de la double feuille d’aluminium et de cellulose aux emballages en papier recyclables verra Quality Street retirer près de 2,5 milliards de pièces individuelles de matériaux d’emballage de sa chaîne d’approvisionnement à l’échelle mondiale. Développée par des experts en emballage du centre de recherche et de développement en confiserie de Nestlé à York, au Royaume- Uni, et du Nestlé Institute of packaging sciences en Suisse, cette transition vers le papier a nécessité un développement approfondi dans l’ingénierie de nouveaux matériaux, les technologies de revêtement, les techniques d’impression et l’adaptation des équipements existants.
Deux saveurs (orange crunch et green triangle) resteront dans leurs emballages en aluminium existants car elles peuvent déjà être recyclées. La mise en œuvre complète du passage à de nouveaux emballages en papier pour les neuf autres bonbons emballés par torsion prendra quelques mois. Par conséquent, jusqu’à la fin de l’année, les consommateurs peuvent s’attendre à trouver des emballages existants et nouveaux dans leurs cartons, sachets, pots et boîtes.
« Quality Street est entrée dans l’histoire dès le début, en utilisant la première machine d’emballage torsadée au monde pour révolutionner la façon dont les chocolats étaient fabriqués et vendus. Maintenant, nous écrivons à nouveau l’histoire avec l’introduction de l’emballage en papier pour nos célèbres bonbons», a déclaré Louise Barrett, responsable du Nestlé confectionery product technology center à York.
