Actus Monde

Arla Foods Ingredients a lancé une campagne pour encourager les fabricants de produits laitiers à développer des produits innovants riches en protéines. Avec plus de 40 % des consommateurs considérant la protéine comme l’ingrédient le plus important, l’accent se déplace vers la qualité nutritionnelle, en plus de la quantité. Les …

Loryma, spécialiste des ingrédients alimentaires, a présenté en septembre 2024, sa nouvelle solution pour des enrobages croustillants, répondant à la demande de produits plus sains et moins gras. Les extrudats Lory® Crumb à base de blé offrent une texture croustillante sans ajout de graisses ni friture. Idéaux pour une cuisson …

En réponse à la crise alimentaire, Gulfood Green organise le Food for Future Summit les 24, 25 et 26 septembre 2024. L’objectif est d’explorer l’avenir de l’alimentation en développant des systèmes agricoles intelligents, en découvrant les protéines alternatives comme la viande et le miel cultivés en laboratoire, et en discutant …

KHS, fabricant international d’équipements de remplissage et de conditionnement pour l’industrie des boissons et des aliments liquides, a reçu le 4 septembre 2024, le statut d’or d’EcoVadis pour ses efforts en matière de durabilité, avec un score de 73 points sur 100 dans la méthode d’évaluation révisée, ce qui marque …

Anuga, l’un des plus grands événements commerciaux de l’industrie alimentaire et des boissons au monde, se déroulera à Cologne (Allemagne) du 4 au 8 octobre 2025 dans des halls restructurés. Les ajustements stratégiques ont permis une meilleure segmentation des salons spécialisés, facilitant l’accès à l’offre de chaque secteur. Des secteurs …

L’Afrique a marqué de son empreinte l’édition du Summer Fancy Food Show qui s’est tenue du 23 au 25 juin cette année à New York. Pour la première fois, le pavillon Africa Fine Foods du Javits Center à New York a accueilli une participation record de 120 entreprises africaines dont …

© Fooditive Group Leprino Foods Company, leader mondial dans la fabrication de fromage mozzarella, et Fooditive Group, spécialiste de l’innovation dans les ingrédients d’origine végétale et de la fermentation, ont annoncé, le 15 juillet, un partenariat mondial. Cet accord vise à commercialiser la protéine révolutionnaire de caséine non animale développée …

Smartcore, une entreprise néerlandaise de premier plan spécialisée dans les solutions marketing B2B pour l’alimentation et la nutrition, a remporté en juillet 2024 un succès remarquable aux Eventex Awards 2024. Nommée pour son outil de génération de leads gamifié, Spin-to-Win, Smartcore a remporté le prix du choix du public en …

ALL4PACK EMBALLAGE PARIS, qui se tiendra du 4 au 7 novembre 2024 à Paris Nord Villepinte, est un événement crucial dans un secteur de l’emballage en pleine transformation. Avec près de 1 000 exposants français et internationaux, il couvrira tous les aspects de la chaîne de l’emballage, y compris le …

La Food & Drug Administration (FDA) des États-Unis a récemment validé quatre ingrédients des gammes Peptigen® et Lacprodan® d’Arla Foods Ingredients pour leur capacité à favoriser la gestion des allergies et le confort intestinal chez les nourrissons.  Arla Foods Ingredients obtient ainsi l’approbation de la FDA pour l’utilisation de ses hydrolysats …