Actus Monde

©Tomo Jesenicnik (dreamstime.com) Une récente étude scientifique montre que l’extrait de feuille d’olivier de la société Euromed, spécialiste des ingrédients botaniques, inhibe la croissance de la bactérie Listeria monocytogenes. Cette propriété anti-microbienne vient s’ajouter aux autres bénéfices de cet extrait botanique vis-à-vis de la pression sanguine, de la santé cardiaque …

Les restrictions de déplacement actuelles rendent difficile les opérations de maintenance et de réparation. « La défaillance d’une machine coûte souvent du temps pour la réparer, et peut aussi impacter financièrement la production globale. Parfois, un petit défaut peut être réparé en quelques étapes simples, même par télémaintenance », souligne …

Fabricant d’ingrédients fonctionnels, Beneo a annoncé une extension considérable de son usine de production de fibres de racine de chicorée située au Chili. Le développement, financé par un investissement de plus de 50 millions d’euros, sera terminé à l’horizon 2022. Cette initiative constitue une réponse à la demande croissante d’inuline …

Depuis le début de l’épidémie du Covid-19, certaines études ont fait état de la possibilité de transmission du coronavirus par aérosol. Cette transmission implique qu’il suffirait de micro-gouttelettes en suspension dans l’air pour infecter une personne. Par mesure de précaution, des solutions de désinfection et de traitement de l’air peuvent …

Le grand-rendez vous de l’alimentation mondiale, SIAL Paris, se tiendra du 18 au 22 octobre prochain. En attendant, ses organisateurs proposent de découvrir un panorama sectoriel des innovations internationales. « Conquérir le cœur de nouveaux consommateurs, grignoter des parts de marchés aux concurrents, conserver sa place de leader ou son …

La coopérative « C’est qui le patron ?! », créée à l’initiative de consommateurs, permet de réaliser collectivement le cahier des charges d’un produit, de le faire fabriquer et de le faire commercialiser au juste prix. Cette marque collective compte aujourd’hui plus de 30 produits créés et vendus en grande …

Comme tous les deux ans, Hydrosol, fournisseur d’ingrédients stabilisants et texturants, a réuni en mars 150 de ses représentants et employés, venus de plus de 60 pays, à l’occasion de son Sales Network Meeting à Hambourg. Une enquête auprès des participants à l’événement montre que les grandes tendances sur les …

Le fournisseur d’ingrédients naturels Lycored lance un appel à l’industrie alimentaire pour nourrir et se connecter aux personnes dans le besoin durant la crise du coronavirus. Lycored invite ainsi les professionnels à écrire, anonymement, un petit mot d’encouragement ou positif à un inconnu. Les lettres seront imprimées et ajoutées à …

Importateur émirati majeur de produits de grande consommation dans les pays du Golfe, Truebell souligne l’importance d’un shopping responsable afin de réduire les achats de panique et l’accumulation de stocks. En effet, après la diffusion d’images de centaines de consommateurs faisant la queue chaque jour devant les supermarchés en Europe …

Aux crises sanitaire et financière provoquées par le nouveau coronavirus (Covid-19) s’ajoutent les risques de crises alimentaires, sociales et économiques de nature à aggraver la situation dans les territoires les plus fragiles du monde qui doivent déjà composer avec les chocs climatiques, la diminution des ressources naturelles et la pauvreté. …