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La brasserie suisse Locher utilise une peseuse associative Ishida intégrée à un système de conditionnement automatisé pour sa gamme de chips Tschipps, fabriquées à partir de sous-produits du brassage (moût, levure, drêches). Ce système performant conditionne jusqu’à 50 sachets par minute en trois formats, avec un sur-remplissage maximum de seulement …

Face à la nécessité croissante d’opérer durablement, les entreprises doivent désormais mesurer et communiquer leur empreinte carbone. Pour accompagner cette démarche, Ziemann Holvrieka a développé un outil de suivi environnemental permettant aux brasseries de documenter précisément l’empreinte carbone de leurs cuves. Cet outil offre une évaluation claire et transparente des …

Dawn Foods a lancé une nouvelle gamme de glaçages, Souplesse, riches en couleur et en goût, parfaits pour créer facilement de nouveaux produits. Ces glaçages sont adaptés à la réfrigération et à la congélation. Leur formulation, à base d’huile de palme certifiée RSPO et de cacao certifié Rainforest Alliance, assure …

L’ICARDA (Centre International de Recherche Agricole dans les Zones Arides), en partenariat avec l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), et sous l’égide du Ministère de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, a inauguré le 16 mai 2025, une nouvelle plateforme de pointe …

Longtemps restée confinée dans un cadre de concertation restreint, la filière agrumicole marocaine a tenu son tout premier congrès scientifique national les 13, 14 et 15 mai 2025 à Marrakech. Placé sous le thème « Challenges multiples sur la filière des agrumes : quels leviers pour agir ? », cet …

Le Royaume du Maroc participe pour la première fois au Saudi Food Show, dont la troisième édition se tient du 12 au 14 mai 2025 à Riyadh, en Arabie saoudite. Cet événement figure parmi les plus grandes expositions internationales consacrées à l’industrie agroalimentaire au Moyen-Orient. Organisée sous l’égide de Morocco …

À l’occasion de la Journée Mondiale de l’Arganier 2025, un troisième accord de partenariat a été conclu entre quatre institutions majeures engagées dans la préservation et le développement de la filière arganière. Cet accord réunit l’Agence Nationale pour le Développement des Zones Oasiennes et de l’Arganier (ANDZOA), l’Agence pour le …

En juin 2024, le groupe LabelVie, acteur majeur de la grande distribution au Maroc, annonçait un plan stratégique d’envergure, affichant clairement ses ambitions : gagner des parts de marché et s’imposer comme le leader incontesté du secteur. Malgré cette annonce, le marché est resté relativement attentiste durant une grande partie …

Dans le cadre de ses missions légales de régulation des marchés et de protection des consommateurs, le Conseil de la concurrence a annoncé le 8 mai l’ouverture d’une enquête sur d’éventuelles pratiques anticoncurrentielles dans le secteur de l’approvisionnement en sardine industrielle. Cette initiative repose sur les dispositions de la Constitution, …

Face aux difficultés persistantes rencontrées par les opérateurs économiques pour l’obtention des certificats de conformité (CoC), le Ministère de l’Industrie et du Commerce a publié un avis à l’attention des importateurs. Cette décision fait suite à une série de réunions tenues avec l’Association des Transitaires Agréés en Douane, les fédérations …