Gulfood 2025 : le Maroc renforce sa visibilité pour cette 30ème édition

La 30^ème édition de Gulfood a débuté ce 17 février au Dubai World Trade Centre (DWTC), réunissant des dizaines de milliers de participants, plus de 5 500 exposants issus de 129 pays, ainsi que les principaux PDG, décideurs, investisseurs et visionnaires de l’industrie agroalimentaire mondiale. Placé sous le thème « La prochaine frontière de l’alimentation », l’événement devrait générer 20 milliards de dollars de transactions commerciales et encourager des collaborations industrielles de pointe.

Il est prévu que Son Excellence Abdulla Bin Touq Al Marri, ministre de l’Économie des Émirats Arabes Unis, prononce le discours d’ouverture du Food500 Summit, ce deuxième jour du salon, et y aborde l’impact économique de Gulfood et le rôle des Émirats en tant que hub du commerce international.

Food500 : les leaders de l’industrie et les décideurs réunis pour repenser la stratégie alimentaire

Le Food500 Summit réunit des figures de premier plan du secteur pour discuter des défis et opportunités de la chaîne de valeur alimentaire. Parmi les intervenants figurent Ananya Narayan, PDG de Hunter Foods ; Dr Edwini Kessie, directeur de la division Agriculture et Commodités de l’Organisation mondiale du commerce (OMC) – Suisse ; Alvyn Severien, PDG de Montaigne Nutrition et cofondateur d’Algama – France ; Tisha Livingston, PDG d’Infinite Acres – États-Unis ; ainsi que Daniel Levine, expert mondial des tendances, entre autres.

Son Excellence Abdulla Bin Touq Al Marri a déclaré : « Le choix du secteur alimentaire comme premier cluster économique développé par les Émirats reflète l’importance accordée à ce secteur en tant que moteur clé de la diversification économique. Cette stratégie vise à garantir l’autosuffisance alimentaire, à renforcer l’écosystème agroalimentaire en soutenant les entreprises agricoles et en augmentant la production locale. Elle permettra non seulement de répondre aux besoins du marché intérieur, mais aussi de positionner les Émirats comme un exportateur majeur vers les marchés régionaux et mondiaux, tout en contribuant aux objectifs de la vision ‘We the UAE 2031’, qui ambitionne d’augmenter le PIB national à 3 000 milliards d’AED d’ici la prochaine décennie. »

Et de rajouter : « Dans ce contexte, cette édition historique de Gulfood constituera une plateforme idéale pour établir des partenariats et encourager les échanges, en favorisant le dialogue et le réseautage à travers les industries. Elle posera ainsi les bases pour définir et atteindre de nouveaux objectifs au sein de la communauté du commerce international. », a-t-il ajouté.

Gulfood Innovation Awards & vitrine du commerce mondial

Les Gulfood Innovation Awards récompenseront les meilleures innovations du secteur F&B, mettant en lumière des produits, technologies et idées révolutionnaires. Les visiteurs pourront découvrir des centaines de milliers de nouveaux produits et des avancées majeures tout au long de l’événement.

Marcos Delorenzo, PDG de la division avicole d’ADC Tanmiah, a souligné l’importance de cet événement : « Notre participation à cette 30^ème édition de Gulfood s’inscrit dans notre vision stratégique visant à devenir la première entreprise mondiale de protéines halal durables et saines d’ici 2030. Cet événement prestigieux nous permet de présenter nos dernières innovations, de nous connecter aux leaders du secteur et de favoriser des avancées significatives en matière de solutions alimentaires. Être présélectionné pour les Gulfood Innovation Awards témoigne de notre engagement envers l’excellence et l’innovation dans l’industrie des protéines. Félicitations à Gulfood pour 30 années de succès remarquables, qui ont contribué à redéfinir les standards du secteur agroalimentaire mondial. »

65 entreprises marocaines sur 530 m²

Le pavillon marocain a marqué une présence renforcée au salon Gulfood 2025, avec 65 entreprises réunies sur un espace de 530 m². Une montée en puissance saluée par M. El Mehdi El Alami, Directeur de la Promotion et du Développement chez Morocco Foodex, qui souligne : « Cette édition offre plus de visibilité aux exportateurs et favorise les rencontres avec les donneurs d’ordre. » L’événement qui se tient du 17 au 21 février représente une opportunité majeure pour les opérateurs marocains du secteur agroalimentaire regroupés sur le pavillon marocain au Sheikh Maktoum Hall – Stand M-148,.

Fidèle au Gulfood, Amine Khalil, directeur général délégué de Dari Couspate, y participe pour la 20ᵉ fois, marquant cette édition par le lancement de trois nouveaux produits : Couscous Khoumassi, Badass et cheveux d’ange extra-fin. « C’est un rendez-vous incontournable pour notre secteur. Il nous permet de rencontrer des partenaires d’Europe, d’Afrique et des États-Unis, mais aussi de renforcer la présence de nos produits au Moyen-Orient. Grâce à notre partenaire historique Lulu basé à Dubaï, nous avons pu accéder aux marchés d’Arabie Saoudite, du Qatar et d’Oman », souligne-t-il.

Même engagement du côté du Groupe Zine, autre exposant fidèle du salon, qui met en avant une large gamme de produits, allant des pâtes et couscous aux huiles végétales, biscuiterie et thés. Cette année, l’entreprise enrichit son offre avec la margarine Amarine et des snacks à base de maïs, renforçant ainsi sa présence sur les marchés internationaux. Pour Top Chef, cette édition marque une première participation. Mohammed Bennani, Export Manager, met en avant les ambitions de l’entreprise : « Nous produisons des sauces, de la mozzarella et des crèmes végétales destinées aux professionnels de la pâtisserie. Grâce à Morocco Foodex, nous avons l’opportunité de présenter nos produits à des clients internationaux et de rechercher de nouveaux distributeurs. »

Même dynamique pour Heuda Farah Guessous, Ceo, Jasmi Impex / The Foodeshow Morocco. Heuda Farah Guessous, CEO, considère Gulfood comme un carrefour stratégique : « Ce salon nous permet de renforcer nos liens avec nos fournisseurs, nos clients et nos potentiels partenaires, notamment au Moyen-Orient. »

Dans le secteur de l’emballage métallique, Massily Maroc fait face à des défis. M. Mohamed Aferknis, son directeur général, évoque une année difficile en raison de la raréfaction des matières premières : « En 2024, l’offre de sardines a chuté de 25 %, impactant toute la filière. Nous espérons que le repos biologique permettra une meilleure disponibilité du poisson. »

Les tensions sur l’approvisionnement en sardines sont également au centre des préoccupations des industriels de la conserve. Un acteur anonyme témoigne : « L’arrêt biologique dans les zones d’Agadir à Laâyoune jusqu’à mi-février et celui de Dakhla jusqu’au 1er mars compliquent la reprise. Après la fin des restrictions, les pêcheurs de Laâyoune n’ont rien trouvé. La situation pourrait devenir encore plus critique que l’an dernier, avec des prix en hausse. » En parallèle, la flambée des coûts de l’huile de soja et de tournesol accentue la perte de compétitivité face aux producteurs chinois.

Malgré ces défis, la participation marocaine au Gulfood 2025 illustre la résilience et l’ambition des opérateurs du secteur agroalimentaire. Avec une présence renforcée et une offre diversifiée, le Maroc continue de se positionner comme un acteur clé sur les marchés internationaux. Les rencontres stratégiques et les opportunités d’affaires générées lors du salon ouvrent la voie à de nouvelles perspectives de croissance pour les exportateurs marocains, renforçant ainsi l’attractivité des produits nationaux à l’échelle mondiale.