M. Mehdi El Alami, directeur de la Promotion et du Développement au sein de Morocco Foodex

Neutralité carbone, traçabilité intégrale, réduction des intrants chimiques, responsabilité sociale : les nouvelles normes européennes redéfinissent en profondeur les conditions d’accès au marché agroalimentaire de l’Union Européenne. Pour un pays comme le Maroc, dont plus des deux tiers des exportations agroalimentaires sont destinées à l’UE, cette mutation réglementaire représente un tournant stratégique.

M. El Alami, Directeur de la Promotion et du Développement au sein de Morocco Foodex, décrypte les impacts concrets de ces nouvelles contraintes pour les exportateurs marocains, les mesures d’accompagnement mises en œuvre, notamment à travers le référentiel de durabilité Morocco Sustain Food®, et les opportunités de différenciation pour consolider la compétitivité du Maroc sur les marchés européens d’ici 2030.

Avec l’entrée en vigueur progressive du Green Deal et d’un arsenal réglementaire de plus en plus exigeant, comment percevez-vous aujourd’hui la transformation du cadre européen en matière d’export agroalimentaire, et quels enjeux prioritaires cela soulève-t-il pour les opérateurs marocains ?

La transformation du cadre européen en matière d’import agroalimentaire constitue un changement profond et structurant pour les partenaires commerciaux de l’UE, dont le Maroc. Cette évolution dépasse largement le simple ajustement technique ou réglementaire : elle redessine les conditions d’accès au marché européen et redéfinit les standards de compétitivité.

Le Green Deal vise à faire de l’UE le premier continent neutre en carbone d’ici 2050, avec une attention particulière portée à la durabilité environnementale, à la sécurité alimentaire et à la traçabilité.

Cela impose aux exportateurs marocains une adaptation profonde de leurs pratiques agricoles, afin de répondre aux nouvelles normes européennes, qui mettent l’accent sur la durabilité environnementale, la sécurité alimentaire, la qualité des produits et la traçabilité tout au long de la chaîne de valeur. Pour rester compétitifs et maintenir leur accès au marché européen, les opérateurs doivent intégrer des méthodes de production plus respectueuses de l’environnement, limiter l’usage d’intrants chimiques, renforcer les systèmes de contrôle qualité, et garantir une transparence totale sur l’origine et les conditions de production des denrées exportées.

À l’horizon 2030, pensez-vous que ces normes européennes puissent devenir un levier de montée en gamme pour l’offre agroalimentaire marocaine, ou au contraire un facteur de sélection qui pourrait exclure certains acteurs 

D’ici 2030, les normes européennes peuvent jouer un double rôle pour l’offre agroalimentaire marocaine : elles peuvent à la fois représenter une opportunité de montée en gamme pour les acteurs aptes à s’adapter, et constituer un facteur d’exclusion pour ceux qui n’arriveraient pas à suivre le rythme de transformation exigé.

Cela va impliquer deux scénarios pour le secteur agroalimentaire marocain :

1. Une opportunité pour les entreprises performantes, capables de se conformer à ces normes grâce à des investissements dans la qualité, les technologies, la traçabilité ou encore l’agriculture durable. En répondant à ces exigences, elles pourront non seulement accéder ou maintenir leur présence sur le marché européen, mais aussi se positionner comme des fournisseurs de confiance, à forte valeur ajoutée.
2. Un risque d’exclusion pour les petits producteurs ou entreprises qui n’ont pas les moyens (techniques, financiers ou organisationnels) de s’adapter à ces normes. Ils risquent de perdre l’accès au marché européen non par manque de qualité, mais par incapacité à répondre aux exigences administratives, techniques ou environnementales.

L’Union européenne impose désormais une logique de durabilité dès l’origine des produits. Quels sont les efforts engagés pour verdir les chaînes de valeur marocaines, notamment dans les pratiques agricoles et halieutiques ?

Le Maroc s’engage activement dans la transition durable de ses chaînes de valeur agricoles et halieutiques en les alignant progressivement sur les standards stricts imposés par l’Union européenne. Cette démarche repose sur plusieurs axes complémentaires : la modernisation des pratiques agricoles et halieutiques à travers l’adoption de technologies innovantes et de méthodes respectueuses de l’environnement, l’inclusion sociale notamment par le soutien aux petits producteurs et aux coopératives, ainsi que le renforcement d’un partenariat étroit avec l’Union européenne. Ces efforts constituent un levier stratégique indispensable pour assurer la pérennité et la compétitivité des filières marocaines sur les marchés européens d’ici 2030, tout en contribuant à la préservation des ressources naturelles et au développement socio-économique du pays.

Comment Morocco Foodex accompagne-t-il concrètement les opérateurs pour anticiper et répondre à ces nouvelles obligations, souvent complexes et évolutives ?

Morocco Foodex accompagne les opérateurs marocains pour anticiper et répondre efficacement aux nouvelles obligations européennes, renforçant ainsi leur compétitivité sur les marchés internationaux. Cet accompagnement passe notamment par des missions de sensibilisation destinées à informer les acteurs du secteur sur les évolutions des normes agroalimentaires européennes.

Cet accompagnement a commencé par l’organisation de caravanes d’information et de sensibilisation à travers plusieurs régions du Maroc, visant à promouvoir la compréhension des nouvelles exigences, notamment autour du développement du label de durabilité de MOROCCO FOODEX. Cet accompagnement s’est matérialisé dès le départ par l’organisation de caravanes d’information et de sensibilisation dans plusieurs régions du Maroc, afin de mieux faire comprendre aux opérateurs les nouvelles exigences européennes. Ces actions ont notamment permis de présenter le label de durabilité de Morocco Foodex (MFX), conçu spécifiquement pour accompagner la mise à niveau des exportateurs marocains aux standards européens en matière d’environnement, de traçabilité, de qualité et de responsabilité sociale. En structurant les pratiques selon un référentiel aligné sur les attentes du marché européen, ce label vise à renforcer l’accès durable et compétitif des produits marocains à l’export. L’établissement a également mis en place des webinaires thématiques, ainsi qu’une journée dédiée au Green Deal européen, accompagnée de workshops organisés à Agadir, Marrakech …. Ces événements ont réuni des experts internationaux et des représentants des experts internationaux afin de d’échanger sur les impacts des nouvelles réglementations touchant les produits agroalimentaires et maritimes marocains.

Le lancement du référentiel Morocco Sustain Food® marque-t-il une volonté d’autonomisation réglementaire ? En quoi ce standard peut-il à la fois rassurer les acheteurs européens et simplifier la vie des exportateurs marocains ?

Le standard de durabilité de MOROCCO FOODEX Morocco Sustain Food® représente une initiative clé visant à intégrer les principes de durabilité et de responsabilité sociale et environnementale dans les pratiques économiques des entreprises exportatrices marocaines du secteur agroalimentaire. Il repose sur une approche rigoureuse et structurée, définissant un référentiel de certification basé sur trois piliers fondamentaux :

• Qualité premium : Garantir des produits répondant aux standards internationaux en matière de sécurité sanitaire et de traçabilité ;
• Impact environnemental réduit : Encourager des pratiques agricoles et industrielles responsables, minimisant l’empreinte écologique et favorisant la préservation des ressources naturelles ;
• Engagement social : Promouvoir des conditions de travail équitables, le respect des droits des travailleurs et une approche inclusive du développement durable.

Ce standard s’aligne sur les exigences des marchés internationaux, et sur les nouvelles directives et réglementations de l’Union européenne, en mettant en place un cadre de certification permettant aux entreprises marocaines d’accéder plus facilement aux marchés exigeants et de répondre aux attentes des acheteurs et consommateurs en matière de durabilité.

Quels retours avez-vous reçus des entreprises marocaines suite au workshop de Marrakech ? Quels freins ou opportunités ce virage réglementaire a-t-il mis en lumière ?

Le workshop de Marrakech Organisé par Morocco Foodex, a permis de recueillir des retours très instructifs de la part des entreprises marocaines, en particulier celles actives dans l’export agroalimentaire. Globalement, les participants ont salué l’initiative qui a permis de mieux comprendre les nouvelles exigences européennes en matière de durabilité, de traçabilité et de conformité réglementaire.

Principaux enseignements du workshop :

• Prise de conscience croissante des entreprises marocaines sur les enjeux liés à la durabilité et à la conformité européenne,
• Volonté d’adaptation, notamment chez les exportateurs, pour rester compétitifs sur les marchés européens,
• Freins identifiés : manque d’accès à l’information technique, coûts élevés de mise en conformité et complexité des exigences en matière de traçabilité,
• Opportunités perçues : montée en gamme de l’offre, valorisation des produits durables, et renforcement du dialogue avec les institutions,
• Besoins exprimés : accompagnement renforcé, outils adaptés et formation ciblée, en particulier pour les PME.

Comment évaluez-vous aujourd’hui la maturité de l’offre exportable marocaine face aux nouvelles exigences européennes en matière d’environnement, de santé et de durabilité sociale ?

Ces dernières années, l’offre exportable marocaine a connu des progrès remarquables, en particulier dans les filières structurées et chez les grands exportateurs. Son niveau de maturité face aux nouvelles exigences européennes en matière d’environnement, de santé et de durabilité sociale est en amélioration progressive. Néanmoins, une adaptation plus large est nécessaire, à travers :

• Un meilleur accompagnement technique et financier des PME,
• La généralisation des certifications environnementales et sociales,
• L’anticipation des nouvelles réglementations européennes,
• Un effort en formation, traçabilité et transparence.

Face à une concurrence accrue (Amérique latine, bassin méditerranéen…), quels sont, selon vous, les leviers différenciants de l’offre marocaine pour consolider ou élargir ses parts de marché à l’export ?

Le Maroc fait face à une concurrence de plus en plus forte sur les marchés agroalimentaires, notamment de la part de pays d’Amérique latine (Chili, Pérou, Brésil) et du bassin méditerranéen (Espagne, Égypte, Turquie). Cependant, notre pays dispose de plusieurs atouts différenciant pour consolider et élargir ses parts de marché à l’export.

Parmi ces leviers stratégiques figurent :

• La proximité géographique et logistique avec l’Europe,
• Un alignement progressif sur les standards durables européens,
• Une diversité climatique et une saisonnalité complémentaires.

Ainsi, le Maroc peut ne pas jouer sur les volumes comme certains concurrents, mais il peut s’imposer comme un fournisseur fiable, éthique et de qualité pour les marchés européens exigeants.