FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Marrakech a accueilli, du 28 au 30 octobre 2026, la première édition du « Concours national à la qualité des olives de table », organisée sous l’égide du ministère de l’Agriculture, de la Pêche maritime et de la Souveraineté alimentaire, sous le thème « L’excellence de l’olive de table marocaine ».
L’événement a été organisé en collaboration avec la Direction du développement des filières de production, l’Institut national de la recherche agronomique (INRA), la Direction régionale de l’agriculture de Marrakech-Safi, le Laboratoire officiel d’analyses et de recherches chimiques (LOARC), Morocco Foodex, l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA), l’Office national du conseil agricole (ONCA) et l’Interprofession marocaine de l’olive (INTERPROLIVE).
Cette première édition avait pour objectif de valoriser la qualité des olives de table marocaines, de mettre en avant le savoir-faire des producteurs et des unités de transformation, ainsi que de renforcer la compétitivité de la filière oléicole nationale.
