FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
ThreoTech présentera les recherches sur Magtein®, son ingrédient breveté à base de L-thréonate de magnésium, au salon Fi Europe, du 17 au 19 novembre 2026 à Francfort.
Disponible dans l’Union européenne depuis novembre 2024 et autorisé comme nouvel aliment au Royaume-Uni depuis mars 2026, Magtein® est développé pour favoriser l’apport de magnésium au cerveau.
Une étude clinique publiée en 2025 a rapporté des améliorations de certaines performances cognitives, de la mémoire et du temps de réaction. D’autres recherches portent sur le sommeil et la récupération.
Le Dr Rafea Naffa, directeur R&D de ThreoTech, présentera les données sur le passage du magnésium à travers la barrière hémato-encéphalique. « Les données scientifiques sur les ingrédients de magnésium de nouvelle génération ne cessent de s’enrichir », souligne-t-il, évoquant une demande croissante de solutions scientifiquement documentées.
Hydrosoluble, sans goût, sans odeur et sans couleur, Magtein® peut être incorporé dans des poudres, gels, boissons et gélules. Aucune allégation de santé spécifique à cet ingrédient n’est toutefois autorisée dans l’Union européenne.
