FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
D’après les dernières données de la Direction Régionale de l’Agriculture de Casablanca-Settat, 450.000 tonnes de betteraves à sucre ont été arrachées dans la région depuis le démarrage de l’opération au 7 juin dernier. Ce volume arraché de façon mécanique est d’ores et déjà livré à l’usine pour sa transformation. La mécanisation est généralisée au cours de cette campagne agricole, notamment pour l’arrachage de la betterave à sucre à la lumière des mesures sanitaires pour lutter contre la pandémie de coronavirus. Aussi, 11.262 producteurs de betteraves à sucre ont été encadrés pour réussir la campagne agricole en cours.
À noter que la campagne betteravière 2019/2020 a démarré de manière précoce. L’échelonnement des semis montre que 33% de la superficie a été réalisée en octobre 2019, soit 5.937 hectares (ha). De même, 39% de la superficie a été réalisée en novembre 2019 couvrant ainsi 7.000 ha au moment où 4.451 autres hectares ont été réalisés en décembre 2019, représentant ainsi 24% de la superficie. Les 4% restants ont été réalisés en janvier 2020 portant ainsi sur 663 ha. Il est à rappeler que la superficie cultivée de betterave à sucre au titre de cette campagne s’élève à 18.051 ha. 12.388 ha de cette superficie sont réalisés en grande hydraulique, dont une superficie de 2.698 ha irriguée avec le système de goutte-à-goutte et 5.663 ha par le pompage privé des eaux souterraines, soit la totalité du programme défini en début de la campagne agricole actuelle (100%).
Quant à la répartition de la superficie cultivée en betterave à sucre, on note une superficie emblavée de 1.361 ha dans la province d’El Jadida, dont 380 ha en grande hydraulique et 981 ha irrigués par pompage privé. Pour ce qui est de la province de Sidi Bennour, la superficie emblavée par la betterave à sucre est de 14.232 ha contre 1.726 dans la province de Safi.
