Le groupe néerlandais Fooditive lance officiellement la Fooditive Engine™, une plateforme modulaire de fermentation de précision et de bioconversion, désormais disponible sous licence à l’échelle mondiale. Destinée à optimiser la production d’ingrédients durables et performants, elle intègre les technologies clés de l’entreprise, telles que les protéines sans origine animale et …
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FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe




