Afin d’aider les marques à répondre à une demande croissante en Chine, Arla Foods Ingredients a lancé son premier concept de yaourt ambiant et clean-label. Cette solution inédite utilise Nutrilac® YO-4575, une protéine de lactosérum naturelle, pour donner à ces yaourts conservés à température ambiante un positionnement premium, avec une …
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FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
