FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Dans le cadre de la 23ème édition du Forum IAA Entreprise, l’Association des Élèves Ingénieurs en Industries Agricoles et Alimentaires (ASSELEING IAA) a organisé, le18 juin 2025 à l’Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II- Rabat, une conférence intitulée « Souveraineté alimentaire : relocaliser, innover, résister ».
Après avoir présenté en détail la situation du secteur agricole et agroalimentaire marocain et son poids dans l’environnement économique et social national, les intervenants ont rappelé que la souveraineté alimentaire désigne le droit des peuples à définir leurs propres systèmes agricoles et alimentaires, en favorisant des méthodes durables et respectueuses des cultures. Ce concept inclut un contrôle sur les ressources essentielles comme la terre, l’eau, les semences, ainsi qu’une juste rémunération des producteurs.
Les échanges ont souligné que la souveraineté alimentaire absolue, c’est-à-dire une autosuffisance complète et isolée, n’est pas réaliste dans un monde globalisé où les pays sont interdépendants pour diverses raisons climatiques, économiques et géopolitiques.
Les discussions se sont conclues par une session de questions-réponses avec le public, favorisant un dialogue riche et constructif sur les moyens de relocaliser la production, d’innover dans les pratiques agricoles, et de résister aux pressions extérieures pour bâtir une industrie agroalimentaire résiliente et durable.
