FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
AgriEdge, business unit de l’Université Mohammed VI Polytechnique de Benguerir (UM6P) vient d’annoncer le développement d’une nouvelle innovation pour booster la production de blé au Maroc. Développée en collaboration entre les Domaines Agricoles et l’UM6P, cette nouvelle technique de production se basant sur l’indice digital d’azote, le N-IndeX, permettra de rehausser le niveau de production du blé qui, rappelons le, constitue un élément de base dans le régime alimentaire des Marocains.
Fruit de 3 ans de recherches appliquées et testé par les Domaines agricoles, le N-IndeX permet d’estimer, à partir des images satellites, la quantité d’azote optimale à appliquer pour le blé à ses différents stades agronomiques.
En plus de relever le niveau de production des agriculteurs, cette nouvelle solution permet aussi de gagner en compétitivité. En effet, le prix de l’engrais azoté, notamment de l’ammonitrate 33,5, l’un des fertilisants les plus utilisés au Maroc, a connu une flambée inquiétante ces derniers mois. Le prix de la tonne d’ammonitrate 33,5 se situe en effet, actuellement, autour de 8 250 dirhams, contre environ 3 400 dirhams au printemps dernier.
Par ailleurs, selon les premiers résultats obtenus, il est possible d’atteindre 21 % d’économie d’azote tout en réalisant 24 % de rendement grain supplémentaire.
