Actus Monde

Le marché des colorants alimentaires connaît une mutation accélérée. Portée par la montée en puissance des produits « clean label », la demande en colorants naturels issus de fruits, légumes, plantes, algues et graines progresse fortement, au détriment des solutions artificielles. Aux États-Unis, la perspective d’une suppression progressive des colorants …

Le CFIA de Rennes confirme son rôle de rendez-vous incontournable pour l’ensemble des filières de l’industrie agroalimentaire en tenant sa 29ème édition du 10 au 12 mars 2026 au Rennes Parc Expo. Chaque année, le salon réunit plus de 2 000 exposants et fédère les acteurs engagés dans la transformation d’un …

En 2026, la protéine s’impose comme l’ingrédient star de l’année. Selon Innova Market Insights, trois consommateurs sur cinq dans le monde augmentent leur consommation de protéines, perçues comme un levier clé de bien-être global. Baptisée « Powerhouse Protein », la tendance figure parmi les priorités du marché et stimule l’innovation …

Prinova, fournisseur international d’ingrédients, participera au salon Natural Products Expo West 2026, du 4 au 6 mars aux États-Unis. L’entreprise y présentera son savoir-faire en nutrition fonctionnelle à travers des concepts conjuguant goût, bénéfices santé et étiquette propre. Porté par une demande croissante en produits fonctionnels, le marché reste fortement …

Selon plusieurs médias internationaux, la division chocolat de Puratos, Belcolade, a lancé un projet d’extension de son site de production en Belgique afin d’en faire un modèle de production durable de chocolat. L’initiative s’inscrit dans un contexte de forte demande mondiale pour un chocolat belge durable et équitable, allant des …

À l’occasion du salon IFAT 2026, prévu du 4 au 8 mai 2026 à Munich, l’entreprise allemande Lutz-Jesco, spécialisée dans la gestion professionnelle des fluides, mettra en avant ses technologies modulaires dédiées à la désinfection des réseaux d’eau potable.  Face au constat que des millions de personnes dans le monde …

Les fabricants allemands LoeschPack et Hastamat marqueront leur présence au salon Interpack (du 7 au13 mai 2026 à Düsseldorf), en présentant des solutions d’emballage performantes et durables pour le secteur alimentaire. Sur leur stand commun (hall 14, stand C22), ils exposeront une ligne de conditionnement entièrement intégrée ainsi que plusieurs …

Key Technology, membre du groupe Duravant – Food Sorting and Handling, a dévoilé son nouveau système automatique d’élimination des défauts pour bandes de pommes de terre, l’ADR® X, à l’occasion du salon Interpack (du 7 au 13 mai 2026 à Düsseldorf). Cette solution de nouvelle génération vise à améliorer le …

La Food and Drug Administration (FDA) américaine a annoncé l’élargissement des utilisations autorisées de l’extrait de spiruline en tant que colorant alimentaire, ouvrant désormais la voie à son emploi dans l’ensemble des catégories d’aliments.  Premier colorant bleu d’origine naturelle autorisé pour un usage alimentaire aux États-Unis, l’extrait de spiruline a …

Le salon Print4All, dédié aux machines, technologies et matériaux pour l’impression et le converting, adopte désormais un rythme biennal. Organisé par Fiera Milano et promu par les associations italiennes ACIMGA et ARGI, l’événement se tiendra du 25 au 28 mai 2027, après le succès de l’édition 2025, qui avait rassemblé …