Actus Monde

L’Initiative AAA (Adaptation of African Agriculture) a pris part à deux réunions internationales d’envergure organisées à Rome, consacrées aux enjeux de financement climatique pour l’agriculture et les systèmes alimentaires durables. Du 8 au 9 septembre, l’Initiative a participé au Forum 2025 du Comité permanent sur le financement (SCF) de la …

Pour sa 39ème édition, le SPACE 2025, qui s’est tenu du 16 au 18 septembre au Parc-Expo de Rennes, a connu un succès historique. L’événement a rassemblé 1 230 exposants venus de 40 pays et 102 528 visiteurs, dont 14 011 internationaux issus de 125 pays, un record en termes de …

Lors du SupplySide Global prévu les 29 et 30 octobre à Las Vegas, BGG (spécialiste dans la production d’ingrédients naturels) présentera son extrait de pomme ApplePhenon® et son astaxanthine AstaZine® à travers des concepts de yaourt à boire et de café. Le fournisseur d’ingrédients naturels mettra en avant la polyvalence …

Arla Foods Ingredients, en collaboration avec l’Université d’Aarhus et le Centre Steno Diabetes d’Aarhus, a mené une étude, publiée dans Diabetes Care, sur les effets de Lacprodan® ISO.WaterShake dans la gestion du diabète gestationnel (DG). Lors de cet essai croisé randomisé en simple aveugle, 12 femmes atteintes de DG et …

Anuga 2025 s’annonce comme l’édition la plus importante de l’histoire d’Anuga, avec environ 8 000 exposants venus de 110 pays sur une surface de 290 000 m². Du 4 au 8 octobre, Cologne accueillera plus de 140 000 professionnels du secteur alimentaire provenant de près de 200 pays, marquant un …

Barba Stathis a installé six peseuses associatives et quatre trieuses pondérales Ishida pour conditionner légumes surgelés, mélanges de légumes et riz, ainsi que pâtes, en formats de 300 g à 10 kg. Ces équipements ont permis d’augmenter la production jusqu’à 10 %, d’assurer des poids d’emballage plus précis et de …

La semaine de l’innovation et de l’échange a officiellement débuté le 15 septembre à Munich avec l’ouverture de drinktec 2025, salon international dédié à l’industrie des boissons et des liquides alimentaires. Sous le thème « Engineered with Heart. Filled by Passion. », KHS invite les professionnels à découvrir les dernières …

Anuga Frozen Food 2025 (du 4 au 8 octobre à Cologne), la plus grande foire mondiale dédiée aux produits surgelés, affiche un record avec plus de 650 exposants, dont 93 % viennent de l’étranger. De grands acteurs européens et des pavillons collectifs de plusieurs pays renforcent la dimension globale du …

Face à l’évolution des habitudes alimentaires vers des repas plus fréquents et légers, Hydrosol répond à la demande croissante en snacks pratiques et gourmands. L’expert en stabilisation présente à Dubaï des innovations telles que des chips de poulet riches en protéines, des solutions pour glaces molles, et des crèmes végétales …

Avec environ 4 300 exposants et 135 stands collectifs, Anuga Fine Food 2025 atteint sa plus grande édition à ce jour, confirmant l’importance croissante des produits fins et gastronomiques à l’échelle mondiale. Le salon réunit un large éventail d’exposants de renom ainsi que de nouveaux venus du monde entier, notamment …