FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
À l’occasion du SIAM 2025, Centrale Danone signe un partenariat stratégique avec Sistema.bio, spécialiste des solutions de biodigestion pour les petits éleveurs. Cette collaboration vise à déployer une technologie innovante à fort impact environnemental et social, contribuant à la préservation de l’eau et s’inscrivant pleinement dans le thème du salon : « L’eau au cœur du développement durable ».
Le partenariat entre Centrale Danone et Sistema.bio prévoit l’installation de 4 000 biodigesteurs au Maroc d’ici 2030, pour un budget de 70 millions de dirhams. Ces unités produiront du biogaz renouvelable et un fertilisant organique, et permettront de réduire les émissions de gaz à effet de serre, les coûts de production et la dépendance aux engrais chimiques. L’objectif est de réduire de 20 % l’empreinte carbone du lait collecté d’ici 2030. En valorisant le fumier, le projet contribue aussi à protéger les sols et les nappes phréatiques, tout en améliorant l’efficacité de l’irrigation.
Le projet s’inscrit dans une stratégie mondiale du Groupe Danone avec Sistema.bio, visant l’installation de 6 500 unités d’ici 2030, principalement au Maroc et en Inde. Le Maroc joue un rôle central en tant que pays pilote en Afrique.
Cette initiative s’aligne avec la stratégie Danone Impact Journey, en faveur d’une agriculture régénératrice, et soutient les objectifs climatiques du groupe. Elle complète également le programme Hlib Bladi, qui vise la souveraineté laitière marocaine et l’accompagnement des éleveurs vers des pratiques durables.
Centrale Danone agit aussi sur toute sa chaîne de valeur pour préserver l’eau, via l’optimisation industrielle, le recyclage, la formation des éleveurs et l’amélioration continue de ses procédés.
Hervé Orama Barrère, P-DG de Centrale Danone, a exprimé sa fierté de voir le Maroc jouer un rôle moteur dans la stratégie mondiale d’innovation agricole du Groupe Danone. « Ce partenariat avec Sistema.bio traduit notre volonté d’agir concrètement en faveur d’une agriculture plus durable et plus résiliente. En déployant des solutions accessibles comme les biodigesteurs, nous accompagnons nos éleveurs vers un modèle circulaire, plus autonome, et plus respectueux de l’environnement. Le Maroc devient ainsi une véritable tête de pont en Afrique et dans la région pour faire avancer l’agriculture de demain », a-t-il déclaré.
Dans un contexte de stress hydrique, le projet adopte une vision intégrée, alliant préservation de l’eau, climat, énergie et souveraineté alimentaire.
