
Dans le cadre des préparatifs de l’Aid al Adha 1441, le Ministère de l’Intérieur et le Ministère de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts ont édité conjointement le « Guide pratique pour le respect des mesures sanitaires préventives dans l’organisation de l’Aid al Adha ». Ce guide définit l’organisation, la gestion et le fonctionnement des souks et des espaces de commercialisation des animaux ovins et caprins destinés à l’abattage de l’Aid al Adha pour tous les acteurs concernés (visiteurs, éleveurs, acheteurs, transporteurs, etc.) avec l’observation stricte des mesures sanitaires préventives des risques de contamination du Covid-19, ainsi que la gestion des activités liées à cette occasion avant et pendant l’Aid. Il constitue également une base pour mettre en place toute la logistique et les moyens humains nécessaires pour garantir la bonne application des mesures sanitaires arrêtées par les autorités pour prévenir les risques de contamination liés au Covid-19.
Pour la gestion et le fonctionnement des souks ou espaces aménagés, le document évoque la supervision et le contrôle de ces espaces par des commissions locales, les mesures sanitaires et préventives à respecter par les communes ou les gestionnaires des souks et des aires aménagées, ainsi que leurs horaires d’ouverture et de fermeture.
En plus des mesures complémentaires spécifiques aux souks communaux existants, le Guide spécifie d’autres mesures complémentaires spécifiques aux souks temporaires additionnels pour l’Aid Al Adha, en termes de conception des souks, leurs lieux et l’accès des animaux et des visiteurs. Également, un certain nombre de dispositions a été déterminé, le jour de l’Aid, pour les abatteurs et les citoyens. Enfin, le document indique les dispositions pour les métiers conjoncturels autour de l’évènement, en rappelant que toutes les personnes souhaitant exercer des métiers occasionnels, liés à l’évènement de l’Aid et aux préparatifs associés, doivent être autorisées par les communes.
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