FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
À l’occasion du salon international de l’agriculture qui se déroule du 25 février au 5 mars 2023 à Paris, le label Bio Equitable en France interpelle citoyens, producteurs et pouvoirs publics sur l’urgence de s’approprier ce nouveau modèle agricole, en réponse à la souveraineté alimentaire et à la hausse des préoccupations environnementales et alimentaires notamment grâce à la relocalisation de filières.
Par ailleurs, la démarche du Label Bio Equitable en France contribue activement à relocaliser des filières en France. Dans ce sens, les producteurs du label Bio Equitable en France ont d’ores et déjà réussi a relevé ce défi en relocalisant à ce jour 6 filières agricoles, dont la production de lait de chèvre en Vendée et dans le Lot-et-Garonne, où éleveurs, transformateurs et distributeurs collaborent ensemble pour développer cette filière dans ces régions, ou encore la filière des fruits rouges dans les monts du lyonnais.
