FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Le service de sécurité et d’inspection des aliments (FSIS) du ministère américain de l’agriculture a émis une alerte de santé publique suite à une possible contamination par la bactérie Listeria monocytogenes, de salades fraîches prêtes à consommer contenant du poulet et du jambon ainsi que de la laitue réglementée, et a exhorté les citoyens ayant acheté ces produits de les retourner à leur lieu d’achat.
Produites à différentes dates entre le 10 et le 24 mars 2023, les salades concernées ont été fabriquées par Fruit Ridge Farms et Bell’s Bistro. Toutefois, à ce jour, la FSIS n’a signalé aucun cas confirmé de réactions indésirables suite à la consommation de ces produits.
Il est important de rappeler que la consommation d’aliments contaminés par L. monocytogenes peut entrainer la listériose, une infection grave qui touche principalement les personnes âgées, les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les femmes enceintes et leurs nouveau-nés.
