FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
À l’approche de la fin du mois sacré du Ramadan, beaucoup se préparent à réintégrer leurs habitudes alimentaires normales. Aïd el-Fitr marque cette période transitoire. Dr. Cissoko, médecin nutritionniste chez Nestlé, propose des conseils pour une réadaptation en douceur vers une alimentation équilibrée, qui évite les déséquilibres post-Ramadan.
« Pour éviter les éventuels maux d’estomac, ballonnements, constipation ou diarrhées, il est recommandé d’opter pour des aliments digestes, » explique Dr. Cissoko. Il suggère de privilégier le poisson à la viande pour sa facilité de digestion, ainsi que les légumes cuits avec peu de matières grasses et les fruits bien mûrs. En outre, il rappelle l’importance de l’hydratation : « L’eau est votre meilleure alliée pour une transition en douceur avant le retour à une alimentation normale. »
Pour une reprise alimentaire harmonieuse, la gradualité est essentielle. « Prenez le temps d’introduire progressivement les aliments de manière équilibrée, en veillant à inclure tous les groupes alimentaires nécessaires à une alimentation saine, » conseille Dr. Cissoko. L’exercice physique léger, comme la marche, est également recommandé pour stimuler le corps sans excès.
Dr. Cissoko met également en garde contre les pièges nutritionnels courants après le Ramadan : excès de sucre, portions excessives, et manque de diversité alimentaire. « Il est essentiel de limiter la consommation de sucre ajouté et de privilégier des sources naturelles de sucre, comme les fruits, » dit-il. Il est aussi crucial de maintenir des portions modérées et de favoriser une bonne diversité alimentaire pour garantir un apport adéquat en nutriments essentiels.
La période post-Ramadan est idéale pour renforcer des habitudes alimentaires saines. « En prenant des mesures conscientes, chaque individu peut profiter de cette transition pour nourrir son corps et son esprit, » conclut Dr. Cissoko, soulignant l’engagement de Nestlé à soutenir cette démarche avec des produits et des conseils adaptés.
