Alors que la prise de conscience mondiale sur la santé atteint des sommets, la santé cardiaque se révèle cruciale pour les individus de tous âges, qu’ils aient ou non des antécédents de problèmes cardiaques.
Orafti® β-Fit de BENEO, fabriqué à partir d’orge, se positionne comme un aliment essentiel pour soutenir les consommateurs dans leur parcours nutritionnel. Riche en bêta-glucanes, ces fibres solubles visqueuses ralentissent la digestion en épaississant les aliments, créant ainsi une barrière physique qui limite l’absorption du glucose. Facile à utiliser, abordable et durable, Orafti® β-Fit peut être intégré dans diverses applications, notamment les produits de boulangerie, le pain complet, les biscuits, les pâtes, les céréales et les substituts de repas, offrant ainsi une source précieuse de nutrition saine.
Orafti® β-Fit a récemment obtenu la certification de l’American Heart Association, soulignant ses bienfaits pour la santé cardiaque. Avec seulement 3 grammes par jour, les consommateurs peuvent profiter de ses avantages grâce à sa teneur exceptionnellement élevée en bêta-glucanes, atteignant 20 %. Cette concentration dépasse largement celle des sources conventionnelles d’avoine ou d’orge, qui n’en contiennent que 6 à 7 %.
Cet ingrédient aide à réduire le cholestérol sanguin en liant les acides biliaires, ce qui incite le foie à produire de nouveaux acides à partir du cholestérol, diminuant ainsi le LDL et le risque de maladie coronarienne. De plus, il retarde l’absorption du glucose dans l’intestin, aidant à gérer la glycémie. Sa richesse en fibres soutient la santé digestive en favorisant une fermentation optimale par le microbiote intestinal.
Orafti® β-Fit se distingue non seulement par ses avantages nutritionnels, mais aussi par son excellente solubilité, ce qui le rend adapté à de nombreuses applications dans les produits alimentaires et les boissons.