FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
C’est une première pour l’industrie et une avancée majeure dans l’engagement de Tetra Pak vers un emballage aseptique totalement renouvelable. En effet, Tetra Pak va tester son matériau barrière à base de fibre. Il s’agit d’une première pour les briques en cartons distribuées à température ambiante.
La couche d’aluminium actuellement utilisée dans les briques joue un rôle critique dans la sécurité alimentaire. Bien qu’elle soit plus fine qu’un cheveu, elle contribue à un tiers des émissions de gaz à effet de serre liées aux matériaux de base utilisés par Tetra Pak.
Le nouvel emballage avec un film barrière à base de fibre permettra de réduire substantiellement les émissions de CO2 par rapport aux briques traditionnelles, tout en assurant une protection et une durée de vie des produits similaires.
