Actus Monde

Le Département de l’agriculture des États-Unis (USDA) a proposé de déclarer la salmonelle comme étant un contaminant dans les produits de poulet farci pané cru. Cette annonce représente une première étape importante pour réduire les infections de salmonelle liées aux produits de volaille. Les Centers for Disease Control and Prevention …

Witt-Gastechnik est une société leader dans la fabrication de produits pour les gaz. Elle vient de présenter Oxypad, sa nouvelle solution pour le contrôle qualité des emballages sous atmosphère modifiée. Il s’agit d’un analyseur de gaz O2/CO2 à haute fiabilité, idéal pour une utilisation mobile, peu coûteux en termes d’exploitation …

Le 23 avril 2023, la Banque africaine de développement (BAD) et ILX Management B.V (ILX) ont annoncé la signature d’un accord de partenariat visant à accroître les investissements et à stimuler la mobilisation de capitaux des investisseurs institutionnels en faveur des objectifs de développement durable et des projets du secteur …

Loryma, filiale du groupe Crespel & Deiters et producteur de protéine de blé, annonce l’ajout d’une nouvelle variante végétalienne à base de blé dans sa gamme Lory® IsoCrisp. Les crispies hyperprotéines de Lory sont désormais disponibles en versions blé et se caractérisent par un goût neutre. Ils peuvent être aromatisés …

Le service de sécurité et d’inspection des aliments (FSIS) du ministère américain de l’agriculture a émis une alerte de santé publique suite à une possible contamination par la bactérie Listeria monocytogenes, de salades fraîches prêtes à consommer contenant du poulet et du jambon ainsi que de la laitue réglementée, et …

Arla Foods Ingredients, une coopérative internationale basée au Danemark annonce le lancement de sa nouvelle marque pour sa gamme de protéines de lactosérum microparticulées. Cette nouvelle gamme, nommée « Nutrilac® ProteinBoost », offre une série d’avantages qui répondent aux besoins des fabricants et des consommateurs soucieux de leur santé. En effet, Arla …

Prévue du 23 au 25 avril 2023 à Cologne, l’édition spéciale 2023 de l’ISM et ProSweets Cologne, promet un programme diversifié. Les préparatifs battent leur plein pour réussir cette édition conjointe entre ces deux salons phares de l’industrie de la confiserie. Ayant pour thématique principale : « Encourage Enable Excite », le salon verra …

Afin d’investir dans le potentiel des jeunes, Nestlé et l’Organisation des Nations Unies pour l’éducation, la science et la culture (UNESCO) annoncent la signature d’un partenariat nommé « Because Youth Matter » afin de fournir aux jeunes les ressources et les compétences dont ils ont besoin pour développer et mettre en œuvre …

Afin d’aider les organisations à garder une longueur d’avance sur les perturbations, à prédire les motivations d’achat des consommateurs et à répondre aux besoins non satisfaits des consommateurs, Euromonitor International vient de publier un rapport sur les 10 principales tendances mondiales de consommation en 2023. Parmi les tendances qu’Euromonitor décrit …

Suite à un protocole d’accord signé entre Destination Angers et le Cluster Horticulture du Sénégal, lors du Salon international de l’agriculture de Paris, il a été convenu de l’organisation d’une première édition du Sival au Sénégal lors du printemps 2024 en plus de la 37ème édition du salon qui sera …