Actus Monde

Arla Foods Ingredients a annoncé le lancement d’une nouvelle solution de bêta-lactoglobuline (BLG) prête à mélanger, destinée à améliorer la praticité et l’acceptabilité des produits de nutrition médicale enrichis en protéines. Cette innovation vise à répondre aux difficultés rencontrées par les patients, notamment ceux souffrant de malnutrition, un problème qui …

À partir de 2027, ProSweets Cologne sera rebaptisé ISM Manufacturing, intégrant l’ensemble de la chaîne de valeur des confiseries et snacks sous la marque ISM, aux côtés d’ISM et d’ISM Ingredients. Cette réorganisation stratégique vise à créer une marque internationale unifiée pour le secteur, couvrant matières premières, production, technologie, emballage …

À l’occasion d’ISM Ingredients 2026 qui se tient du 1er au 4 février à Cologne, Planteneers présente fiildDairy IC 171001, un système clean label destiné à la fabrication de desserts glacés végétaux. À base de fibres végétales et de protéines de pois chiche, cette solution permet de développer une large gamme …

Pour la première fois de son histoire, Gulfood s’étend simultanément sur deux sites géants : le Dubai World Trade Centre et le Dubai Exhibition Centre à Expo City Dubai, une expansion monumentale qui redéfinit l’échelle et les standards du commerce alimentaire mondial. Sous le slogan « Two Mega Venues. One Global Platform », …

Gulfood, le plus grand et influent événement mondial dédié à l’alimentation et aux boissons qui se tient du 26 au 30 janvier 2026 à Dubaï, a annoncé le lancement de Gulfood Startups, une plateforme conçue pour soutenir les entreprises de food-tech à forte croissance souhaitant se développer à l’international. Alors …

Le salon IPACK-IMA, référence mondiale des technologies d’emballage, de transformation et de matériaux tenu du 27 au 30 mai 2025, revient sur les vidéos de l’événement et met en avant les innovations présentées. Ainsi, Yannis Passias, vice-président de Sealed Air, y explique comment les solutions de son entreprise améliorent la …

Cinq ans après sa création, Planteneers, start-up du groupe allemand Stern-Wywiol spécialisée dans les solutions alimentaires à base de plantes, s’affirme comme un acteur majeur de la nutrition végétale. Fondée pour promouvoir le concept « Plant-based as the New Normal », l’entreprise compte aujourd’hui 50 collaborateurs répartis sur trois continents et propose …

Le Sommet de l’Élevage 2026, rendez-vous incontournable des professionnels de l’élevage, mettra cette année à l’honneur le pastoralisme et les pratiques d’élevage durable. La manifestation, qui se tiendra du 6 au 9 octobre 2026 à Clermont-Ferrand, célèbrera la richesse des systèmes herbagers et le patrimoine des estives, au cœur des …

Gulfood, le plus grand salon mondial de l’alimentation et des boissons, se tiendra à Dubaï du 26 au 30 janvier 2026 et marquera une première historique en se déroulant simultanément sur deux méga sites : le Dubai World Trade Centre et le Centre d’Exposition de Dubaï à Expo City. Avec …

Mondi, acteur mondial de l’emballage durable et du papier, a été récompensé pour neuf de ses solutions innovantes lors des WorldStar Packaging Awards 2026. Organisés par la World Packaging Organisation (WPO), ces prix reconnaissent l’excellence en matière de design, technologie et durabilité des emballages à l’échelle mondiale. La cérémonie de remise …