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© Timo Volz Ingrédient prépondérant dans l’alimentation humaine, le sel alimentaire verra sa réglementation revue prochainement au Maroc. Il s’agit de l’application des décisions du Ministère de la Santé de généraliser l’iodation du sel utilisé comme ingrédient dans les produits alimentaires fabriqués localement ou importés. En effet, au vu du …

Du 17 au 19 janvier 2023, Destination Angers organise, la 36ème édition du Salon international des techniques de production végétales (SIVAL) avec pour objectif, de mettre en lumière les enjeux environnementaux, économiques et sociétaux du secteur végétal. Plusieurs activités seront au rendez-vous pour animer cette 36ème édition, notamment plusieurs conférences sur des …

Le Groupe Kenz, acteur de référence de l’industrie minotière au Maroc, vient d’inaugurer sa nouvelle unité de production de couscous et de pâtes alimentaires nommée « Kenzpat ». Installé sur la région de Skhirate, Kenzpat dispose d’une capacité de production annuelle de 15 000 tonnes de couscous et de 23 000 tonnes de pâtes …

Dans le but d’élargir son offre commerciale, MedMilk, opérateur laitier marocain, a décidé de décliner sur le marché toute une gamme de produits à longue conservation (UHT). Ainsi, en début d’année, MedMilk a sorti son 1er lait UHT Albane, disponible sur le marché en deux formats (1 litre et 0.5 litre) …

Afin de mettre en place une plateforme technologique qui servira de lieu de prototypage, de conception, de transformation, d’analyses et de conditionnement alimentaire & cosmétique, Cluster Menara, association d’entreprises agroalimentaires et cosmétiques de luxe, annonce la création du Centre africain d’innovation agroalimentaire et cosmétique « CAIAC ». Mis en place en partenariat …

Dans le cadre de la 6ème édition de l’Élection du service client de l’année au Maroc, événement organisé chaque année par l’entreprise BSCM (Baromètre Service Client Maroc) et réalisé par Approche Client, Inspire Research et des tests clients mystères, Marjane, leader national de la grande distribution moderne, a été élu service …

Une visite de terrain au niveau de la province de Berkane dans la région de l’Oriental a été effectuée le 20 décembre 2022 par le ministre de l’agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts, Mohammed Sadiki. Accompagné du secrétaire général de la province de …

TIJARA, Fédération nationale des métiers de la distribution des produits de grande consommation, a tenu, le lundi 19 décembre à Casablanca, son Assemblée Générale Ordinaire. Présidé par Mohamed Wajih Sbihi, cette réunion a permis de débattre et de valider le rapport moral et financier au titre de l’exercice 2021. Les …

Claudia Gaudiau Fransisco, secrétaire générale du Groupe TECTRA, vient d’être élue présidente de la Chambre française de commerce et d’industrie du Maroc, institution centenaire qui a pour mission de promouvoir les relations économiques entre la France et le Maroc. En effet, Claudia  Gaudiau Fransisco succède à Jean-Pascal Darriet, directeur général de …

© Anne Nygård Réunie du 7 au 19 décembre derniers à Montréal au Canada, la Conférence des Nations Unies sur la Biodiversité (COP 15) a été le lieu de très longues négociations pour l’adoption du cadre mondial pour la biodiversité post 2020. Dans ce sens, Slow Food, organisation citoyenne internationale créée …